Baguette-Backform, Keramik, 39,5 x 23,5 cm/3,7 l, Charcoal - Emile Henry

Baguette-Backform, Maße 39,5 x 23,5 x 11 cm, aus feuerfester Keramik, Marke Emile Henry.

Kennen Sie das Geheimnis für die Zubereitung köstlicher und authentischer französischer Baguettes? Das Geheimnis liegt im Backprozess, der eine hohe, kontrollierte Luftfeuchtigkeit erfordert.

Die Baguette-Backform von Emile Henry, simuliert die Bedingungen eines traditionellen Brotbackofens, ohne dass Wasser hinzugefügt werden muss. Dank des Keramikmaterials entsteht zu Beginn des Backvorgangs Feuchtigkeit, und die Öffnungen im Deckel tragen zur besonderen Textur bei, die für die Zubereitung authentischer Baguettes so wichtig ist!

Die in den Laboren Emile Henry entwickelte feuerfeste Keramik hält Temperaturen bis zu +270°C stand und verteilt die Wärme gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Geschirrs. Die Emaille-Beschichtung schützt vor Kratzern und Absplitterungen (man kann direkt in das Geschirr schneiden, ohne Kratzer zu hinterlassen) und macht es spülmaschinenfest.

Merkmale und Abmessungen:

- Geeignet für die Verwendung im Backofen und in der Mikrowelle;

- Geeignet für die Verwendung im Gefrierschrank und Backofen (von -20 °C bis +270 °C );

- Spülmaschinenfest;

- Garantie: 10 Jahre;

• Länge: 39,5 cm;
• Breite: 23,5 cm;
• Höhe: 11 cm;
• Innenlänge: 35,5 cm;
• Innenbreite: 19 cm;
• Innenhöhe: 2,5 cm.