Brotbackform, Keramik, 28x15x12cm/1,8L, Burgundy - Emile Henry

Brotbackform, Marke Emile Henry , Außenmaße 28 x 15 x 12 cm, Nutzinhalt 1,8 L, aus HR®-Keramik.

Unsere Küchen haben sich im Laufe der Jahre stark verändert, aber das keramische Material wird immer noch zum Backen verwendet. Aus diesem Grund hat Emile Henry diese spezielle Backform entwickelt, die Ergebnisse bietet, die denen in traditionellen Öfen sehr ähnlich sind.

Der Deckel ermöglicht ein gleichmäßiges Backen und sorgt für konstante Feuchtigkeit, wichtige Aspekte bei der Zubereitung eines hochwertigen Brotlaibs. Die kleinen Öffnungen im Deckel helfen beim Backen eines Brotes mit weichem, elastischem Inneren und knuspriger und goldener Kruste.

Die in den Labors von Emile Henry entwickelte HR® -Keramik (High Resistance) hält Temperaturen von bis zu 270°C stand und verteilt die Hitze gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Geschirrs. Die für die Veredelung verwendete Emaille schützt das Produkt vor Kratzern und Abplatzungen (Sie können direkt in der Backform schneiden, ohne Kratzspuren zu hinterlassen) und macht es spülmaschinenfest.

Merkmale:

Außenmaße: 28 x 15 x 12 cm;

Innenmaße: 22 x 12 x 10 cm;

Gesamtkapazität: 2,2 l;

Nutzbares Fassungsvermögen: 1,8 l.