Hackmesser, 19 cm, "Duo", Rot - Pirge

Professionelles Hackmesser mit 19 cm langer Klinge aus rostfreiem Stahl 1.4116, hergestellt von Pirge.

Das Hackmesser Duo Nr. 1 zeichnet sich durch eine robuste Edelstahlkonstruktion und einen hygienischen, robusten Griff aus. Es eignet sich zum Schneiden von Fleisch mit Knochen, Fisch, Gemüse und Obst.

Während des Herstellungsprozesses wird die Klinge des Hackmessers heiß geschmiedet und eisgehärtet. Sie wird beidseitig im 30°-Winkel geschärft und fachmännisch poliert.

Der rostfreie Stahl 1.4116 verfügt über einen hohen Kohlenstoffgehalt und ist mit Molybdän und Vanadium angereichert. Die Härte von 56 HRC sorgt für eine lang anhaltende Klingenleistung und einfaches Nachschärfen.

Der Griff zeichnet sich durch ein ergonomisches Design und rutschfeste Eigenschaften aus. Er wird im Doppelspritzgussverfahren hergestellt, mit einem Kern aus strapazierfähigem PPC-Kunststoff für mehr Stabilität und einer TPE-Beschichtung für mehr Komfort und Griffigkeit.

Produkte der Duo -Serie sind auf hohe Widerstandsfähigkeit und Langlebigkeit optimiert und eignen sich sowohl für den Einsatz in Küchenchefs als auch für professionelle Metzger.

Um optimale Ergebnisse zu erzielen, achten Sie darauf, ein Hackmesser der richtigen Größe zu wählen.

Nur manuell waschen. Sofort mit einem sauberen Tuch trocknen.

Klingenlänge: 19 cm
Klingenbreite: 9 cm