Schmales Hackmesser, 25 cm, "Duo", Rot - Pirge

Professionelles Hackmesser mit 25 cm Klinge aus rostfreiem Stahl 1.4116, Hersteller Pirge.

Das Duo-Hackmesser mit schmaler Klinge verfügt über eine robuste Edelstahlkonstruktion und einen hygienischen, robusten Griff. Es eignet sich zum Hacken von rohem Fleisch oder zum Schneiden von Fleisch mit Knochen, Fisch, Gemüse und Obst.

Während des Herstellungsprozesses wird die Klinge heiß geschmiedet und eisgehärtet. Sie wird beidseitig geschärft und fachmännisch poliert.

Der rostfreie Stahl 1.4116 verfügt über einen hohen Kohlenstoffgehalt und ist mit Molybdän und Vanadium angereichert. Die Härte von 56 HRC sorgt für eine lang anhaltende Klingenleistung und ein einfaches Nachschärfen.

Der Griff ist ergonomisch geformt und rutschfest. Er wird im Doppelspritzgussverfahren hergestellt, mit einem Kern aus strapazierfähigem PPC-Kunststoff für mehr Stabilität und einer TPE-Beschichtung für zusätzlichen Komfort und Griffigkeit.

Produkte der Duo -Serie sind optimiert, um eine hohe Widerstandsfähigkeit und Langlebigkeit zu gewährleisten. Sie eignen sich sowohl für den Einsatz durch Köche als auch durch professionelle Metzger.

Um optimale Ergebnisse zu erzielen, achten Sie darauf, ein Hackmesser der richtigen Größe zu wählen.

Nur manuell waschen. Sofort mit einem sauberen Tuch trocknen.

Klingenlänge: 25 cm
Klingenbreite: 7,5 cm