Σε έναν όλο και πιο ταραχώδη και χαοτικό κόσμο, έχουμε αρχίσει να δίνουμε μεγαλύτερη προσοχή στο πώς νιώθουμε και στα σήματα που μας στέλνει το σώμα μας. Η διατροφή παίζει ουσιαστικό ρόλο σε αυτό το πλαίσιο γιατί το φαγητό μας δίνει ενέργεια και μας βοηθά να λειτουργούμε όσο το δυνατόν καλύτερα.
Ο καφές είναι ένα τόσο αγαπημένο ρόφημα που μόνο το πόσιμο νερό φαίνεται να είναι πιο διαδεδομένο σε όλο τον κόσμο. Αν σας αρέσει να προσθέτετε λίγο πάθος στον καφέ σας, δείτε τα μυστικά που κρύβονται σε κάθε φλιτζάνι και τους διαφορετικούς τρόπους με τους οποίους μπορείτε να τον σερβίρετε.
Το πρώτο πράγμα που μαθαίνουμε για την υγεία είναι ότι είναι καλύτερη από τα πάντα. Ναι, είναι ακόμα καλύτερη από τις τηγανητές πατάτες και το κέικ σοκολάτας, από το σαρμάλε της Τρανσυλβανίας ή τα κοζονάκ Μπουκοβίνα. Και γι' αυτό μας αφορά τόσο πολύ. Ειδικά εμάς, τους σεφ.
Λένε ότι τρως πρώτα με τα μάτια, γι' αυτό και το προσεκτικό στρώσιμο του τραπεζιού είναι απαραίτητο μέρος ενός επιτυχημένου εορταστικού δείπνου. Αν τα πιάτα δεν σερβίρονται σε μπουφέ, με τα πιάτα και τα μαχαιροπίρουνα πλυμένα, στεγνά και αφημένα στην άκρη, τότε πρέπει να τοποθετηθούν στο τραπέζι, σύμφωνα με μερικούς απλούς κανόνες.
