Santoku nuga, 18 cm, 5000 FCD - Miyabi

Santoku nuga - Jaapani koka nuga - toodetud Miyabi poolt, 18 cm teraga, löögikindel.

Funktsioonid:

- Sümmeetriline tera, mis on valmistatud ülikõvast MicroCarbide FC61 terasest, mis on kaetud 48 roostevabast terasest kihiga;
- Üliterav Honbazuke'i tera (jaapani meistermeistri poolt individuaalselt teritatud, et saavutada Jaapani nugade iseloomulik terav serv);
- Nuga tera laiendatakse traditsioonilisel “D-handle” viisil, et tagada täiuslik tasakaal ja ergonoomiline kasutamine;
- Tera on frioduri® kaudu krüogeenselt karastatud temperatuuril -196 °C, mis tagab väga kõrge kõvaduse;
- Pakka puidust käepide.

Miyabi 5000FCD sarja nugade optimaalseks teritamiseks ja poleerimiseks soovitame kasutada sama brändi terituskive.