Cocotte-keitinkattila, valurautaa, 24 cm / 3,7 l, Sage - Staub

Staubin valmistama Cocotte- keitinkattila , halkaisija 24 cm, tilavuus 3,7 l, valmistettu valuraudasta.

Cocotte-keittoastia on vertaansa vailla, kun kyse on lihan ja vihannesten hitaasta kypsentämisestä täydellisesti tai runsaiden patojen ja keittojen hauduttamisesta.

Staub -tuotteet on valmistettu erittäin korkealaatuisesta valuraudasta, jolla on parannettu naarmuuntumisen- ja lohkeilukestävyys, ne ovat helppoja puhdistaa ja niillä on pitkä käyttöikä.
Käytettyjen materiaalien ansiosta keittoastiat säilyttävät lämmön ja pysyvät lämpiminä pitkään uunista ottamisen tai liedeltä nostamisen jälkeen.
Näiden teknisten ominaisuuksien lisäksi niiden houkutteleva ulkonäkö mahdollistaa ruoan tarjoilun suoraan pöytään keittoastiasta heti kypsennyksen jälkeen.

Ominaisuudet:
Sisäpuoli: Keittoastia on päällystetty Staubin valmistamalla mattamustalla emalikerroksella, joka hyödyntää erityisiä tekniikoita, jotka tarjoavat etuja kypsennystekniikoissa, kuten hauduttamisessa, paistamisessa tai karamellisoinnissa. Kypsennyksen aikana käytettävät öljyt (rasvat) tunkeutuvat mattaemalin huokosiin ja luovat sileän, luonnollisen tarttumattoman pinnan. Tästä syystä Staubin keittoastiat paranevat ajan myötä, mitä enemmän niitä käytetään.

Ulkopinta: keittokattilassa on vähintään 2–3 kerrosta erikoisemalia, joka yhdessä erikoisvaluraudan kanssa varmistaa optimaalisen lämmönjakautumisen koko keittokattilan pinnalle.

Kansi: kansi on litteä ja siinä on pienet piikit, jotka auttavat pitämään kosteuden sisällä. Näiden ominaisuuksien ansiosta keittoastian sisään syntyy "sade"-efekti, joka tehostaa makuja ja helpottaa kypsennysprosessia.

Pohja: erikoispohjan ansiosta Staub -keittoastioita voidaan käyttää kaikentyyppisillä liesitasoilla, myös induktioliesilevyillä.

Astianpesukoneen pesua ei suositella.

Tekniset tiedot:
Tilavuus: 3,7 litraa
Lämmönkestävyys: voidaan käyttää -20 °C:n ja 260 °C:n välillä, mutta lämmitys on tehtävä vähitellen
Kokonaismitat (pituus x leveys x korkeus): 30,3 x 24 x 15,3 cm (kannen kanssa) / 10,5 cm (ilman kantta)
Yläosan halkaisija: 24 cm
Pohjan halkaisija: 19,2 cm

Lisätietoja Staub-tuotteista saat napsauttamalla TÄSTÄ.