Eurooppalainen veitsen teroitusmoduuli 2100, 20° - Chef's Choice -merkki

Teroitusmoduuli 20° kulmassa eurooppalaisille/amerikkalaisille veitsille on erityisesti suunniteltu saamaan tehtaan kaltaiset laadukkaat reunat kaikille eurooppalais-/amerikkalaistyylisille veitsille. Moduulia voidaan käyttää Chef's Choice® Commercial EdgeSelect® Diamond Hone® Model 2100 sähköveitsen teroittimessa euro-/amerikkalaistyylisille teriille ja kaikille muille metalliveitsille, joiden terän reuna on teroitettu 20° kulmassa.

Laitteessa on 3 teroitusvaihetta, joten se mahdollistaa tarkan teroituksen, joka tehdään veitsen käyttötarkoituksen mukaan. Jokaisella teroitusvaiheella on tarkka rooli ja se on suoritettava oikein, jotta veitsen terä on hyvin teroitettu, muotoiltu ja kiillotettu, jolloin syntyy Trizor®- tyyppinen reuna. (Patentoitu Chef's Choice ^® 3-vaiheinen teroitusjärjestelmä, joka luo purseeton kolminkertaisen reunan, joka pysyy terävänä pidempään kuin perinteisesti teroitettujen veitsien tapauksessa).

Teroitusmoduuli 20° kulmassa eurooppalaisille/amerikkalaisille veitsille on suunniteltu kotikäyttöön tarkoitettujen veitsien, taskuveitsien ja tiettyjen urheiluveitsien teroittamiseen. Älä yritä teroittaa saksia, kirveen teriä tai muita teriä, jotka eivät mahdu vapaasti koloihin.

Vaihe 1 (teroitus): Hankaavat timantit teroittavat terää luoden mikrouria reunan molemmille puolille.

Vaihe 2 (mallinnus), joka on varustettu paljon hienommilla timanteilla, luo toisen kulman, joka on paljon paremmin määritelty faseteilla, muutaman asteen suurempi kuin vaiheessa 1 luotu kulma.

Vaihe 3 (hionta): Erittäin hienot tarkkuuslaikat asetetaan kolmanteen, hieman suurempaan kulmaan. Levyt kiillottavat ja hiovat terän viereisiä osia luoden kolmannen mikrokulman ja mikroskooppisen paksuisen reunan, suoran ja superkiillotetun hämmästyttävän terävästi.

Sahalaitaiset terät teroitetaan vain vaiheessa 3 , jotta hampaista ei poisteta enempää metallia kuin on tarpeen.

Varmista aina, että veitsen terä on puhdistettu perusteellisesti ennen teroitusta.

20 cm:n terän veitsen täydellinen teroitus kestää noin 1,5 minuuttia ja lyhyemmillä tai pidemmillä veitsillä se voi viedä enemmän tai vähemmän aikaa. Kun veitset on teroitettu 20° kulman eurooppalaisten/amerikkalaisten veitsien teroitusmoduulilla, teroitus kestää alle 1 minuutin.

Terän liikettä alaspäin kussakin urassa ohjataan terän reunan pysäytyslevyllä, joka asettaa veitsen terän optimaalisesti ja turvallisesti kosketettaessa hiomalaikkoja vahingoittamatta muotoiltavaa terävää reunaa. Laite mahdollistaa siksi vaivattoman ja turvallisen käsittelyn.

Teroitusmoduuli on varustettu kiskoilla ja mahdollistaa nopean irrottamisen tai asennuksen liu'uttamalla Chef's Choice® Commercial EdgeSelect® Diamond Hone® Model 2100 sähköteroittimen päälle.

Teroitusmoduuli on helppo irrottaa, mikä mahdollistaa sen tehokkaan puhdistuksen aina tarvittaessa, joko käsin tai astianpesukoneessa (kotikäyttöön tai kaupalliseen käyttöön).

Teroitin huolletaan vain manuaalisella puhdistuksella kostealla liinalla.