Kattila, valurauta, 28 cm, 6,7 l, 'Folk', musta - LAVA

Kattila, halkaisija 28 cm, tilavuus 6,7 l, valmistettu valuraudasta, LAVA merkki

Valurauta on materiaali, joka lämpenee hitaasti, mutta lämmitettynä se säilyttää lämmön erittäin hyvin pitkään. Keittoastiat sopivat siis useimpiin ruoanlaittotekniikoihin, olipa kyseessä paistaminen, hidas kypsennys tai uunikypsennys.

Ominaisuudet:
Kattilan seinämien paksuus on 4 mm . Sisäpuolelta tuote on päällystetty yhdellä kerroksella mustaa emalia , joka helpottaa tarttumattoman pinnan muodostumista rasvalla kypsennettynä.

Valurautaisten LAVA keittoastioiden ulkoviimeistelyssä käytetty lasimainen emali saadaan ruiskuttamalla lasijauhetta 750 - 850°C lämpötilassa. Lasijauhe kiinnittyy kattilan pintaan muodostaen suojakerroksen, joka myös auttaa jakamaan lämpöä optimaalisesti.

Kansi on tasainen ja siinä on pieniä ulkonemia sisäpuolella, mikä varmistaa kosteuden pysymisen sisällä. Näiden ominaisuuksien ansiosta kattilan sisälle kehittyy "sade"-ilmiö, joka tehostaa makuja ja helpottaa kypsennysprosessia.

Pohjan paksuus on 5 mm , mikä mahdollistaa LAVA keittoastioiden käytön kaikentyyppisillä liesillä, mukaan lukien induktioliedellä.

Älä käytä mikroaaltouunissa.