Keraaminen Cocotte kattila, 27 cm/2,5L, "Delight", Slate - Emile Henry

Yksi keittoastia, joka tekee niistä kaikki! Vaikuttaa mahdottomalta, mutta tämä on ainoa tapa kuvata tätä Cocotte- keittoastiaa, suorituskykyinen ja ihanteellinen hitaaseen ruoanlaittoon. Tämän kattilan avulla voit valmistaa suosikkireseptejäsi niin suurissa annoksissa kuin haluat, mutta 2,5 l:n rajoissa. Sen mitat 31 x 27 x 15 cm (pituus x halkaisija x korkeus) mahdollistavat sen, että voit "luoda" tarpeeksi antaaksesi muutaman runsaan annoksen kenelle haluat!

"Simply delightful" on ranskalaisen Emile Henryn "Delight" -malliston iskulause. Tämä kokoelma esittelee perinteisen ruoanlaiton ystäville sarjan Cocotte- ja Tajine- keittoastioita, jotka on valmistettu korkealaatuisesta keramiikasta erityisillä ja moderneilla teknologioilla, jotka sopivat täydellisesti kaikkiin ruoanlaittotyyliin ja joita voidaan käyttää erilaisten reseptien valmistukseen.

Tämän sarjan keittiövälineillä voit täyttää kaikki vaativimmatkin kokit keraamisten astioiden suhteen. mutta voit ylittää jopa tavallisten, samasta materiaalista valmistettujen astioiden rajat.

Tämä uudentyyppinen parannettu keramiikka, joka on saatu "state-of-the-art tekniikan" avulla, voi tarjota etuja, jotka on tähän mennessä saavutettu ruoanlaitossa käyttämällä täysin erilaisia materiaaleja, kuten valurautaa.

Vaikka tämän tyyppinen keramiikka tuo mukanaan monia etuja, se on paljon kevyempi, joten kokkeja, joilla on kokemusta tai ei, voivat käsitellä astioita nopeammin.

Reaktiivisuus ja lämmönkesto ovat kaksi muuta lisäetua, jotka nämä innovatiiviset keittoastiat tuovat ja mahdollistavat monia kypsennystyylejä ruskistamisesta ruokien paistamiseen. Lielelle asetettu astia kuumenee silmänräpäyksessä ja lämpö jakautuu tasaisesti. Lämpötila laskee nopeasti, kun lämmönlähde on sammutettu, mutta astiat pitävät ruuat sisällään tarjoilun aikana.

Niiden uskomaton lämmönkestävyys mahdollistaa sen, että niiden siirtyminen korkeista matalista lämpötiloista on turvallista vahingoittamatta astiaa.

Mattamusta emali, joka pinnoittaa keramiikkaa, ei ainoastaan anna sille tyylikästä ulkonäköä, vaan on myös erittäin hyödyllinen, ja se kestää onnistuneesti mahdollisia naarmuja, joita voi syntyä, kun metallisia astioita on käytetty herkällä materiaalilla, kuten keramiikkaa, päällystettyjen astioiden pinnalle.

Cocotte-keittoastioiden kannet on varustettu ulkonemilla, jotka edistävät höyryjen hyvää kiertoa, kun keittoastian haihtumista syntyy. mehukkaiden ruokien kypsennys. Kannet myös sulkeutuvat täydellisesti päästämättä höyryä ulos, jolloin ruoka pysyy pehmeänä, mehukkaana ja täyteläisenä.

"Delight" -sarjan tuotteita voidaan käyttää kaikilla keittotasoilla, jopa induktioliedellä, sekä perinteisessä uunissa että mikroaaltouunissa, ja lopputulos on sama joka kerta... lähellä täydellisyyttä!

"Perinteinen, mutta moderni" ja "klassinen, mutta elegantti" ovat täydellisiä vastanimipareja kuvaamaan "Delight" -keittoastioiden suunnittelua ja hyödyllisyyttä.

* Käsintehty tuote, valmistettu luonnonmateriaaleista.

Takuu: 5 vuotta