Shotoh-veitsi, 14 cm, 5000FCD - Miyabi

Miyabin valmistama Shotoh -kuorimaveitsi, jossa on 14 cm pitkä terä, iskunkestävä.

Ominaisuudet:

— Symmetrinen terä, joka on valmistettu erittäin kovasta MicroCarbide FC61 -teräksestä ja päällystetty 48 ruostumattomalla teräksellä;
— Erittäin terävä Honbazuke- terä (japanilaisen mestarin teroittama yksilöllisesti japanilaisten veitsien erityisen terävän reunan saavuttamiseksi);
— Veitsen terä on pidennetty kahvassa perinteiseen “D-handle” muotoon täydellisen tasapainon ja ergonomisen käytön takaamiseksi;
— Terä on karkaistu FRIODUR®- kryogeenisellä prosessilla -196 °C:ssa, mikä takaa erittäin korkean kovuuden;
— Kahva valmistettu pakkapuusta .