Teurastajan veitsi, 14,5 cm, "Duo", sininen - Pirge

Teurastajan veitsi 14,5 cm:n terällä, valmistettu 1.4116 ruostumattomasta teräksestä, valmistaja Pirge.

Klassisen muotoilun omaava Duo no. 1 -teurastajaveitsi helpottaa merkittävästi kokkien ja teurastajien työtä kevyen ja kestävän ruostumattomasta teräksestä valmistetun rakenteensa sekä hygieenisen ja vankan kahvansa ansiosta.

Valmistuksen aikana terä kuumataotaan ja karkaistaan kryogeenisellä lämpökäsittelyllä. Sen jälkeen se teroitetaan ja kiillotetaan ammattimaisesti tarkan leikkauksen varmistamiseksi.

1.4116 ruostumattomalla teräksellä on korkea hiilipitoisuus ja se on rikastettu molybdeenillä ja vanadiinilla. Teräksen 56 HRC:n kovuus takaa pitkäikäisen käytön ja helpon uudelleenteroittamisen.

Kahvassa on ergonominen muotoilu ja liukastumista estävät ominaisuudet. Se on valmistettu kaksinkertaisella ruiskuvalulla, jossa on kestävä PPC-muoviydin, joka tarjoaa korkean kestävyyden, ja TPE-pinnoite, joka parantaa mukavuutta ja pitoa.

Duo-sarjan veitset on optimoitu takaamaan korkea kestävyys ja lujuus. Ne sopivat sekä kokkien että ammattimaisten teurastajien käyttöön.

Veitsen manuaalinen puhdistus on suositeltavaa. Kuivaa välittömästi kuivalla liinalla.

Terän pituus: 14,5 cm
Terän leveys: 3,6 cm