Description du produit
Poêle de qualité professionnelle avec poignée supplémentaire – marque de Buyer – diamètre 32 cm, hauteur 4,5 cm, en acier inoxydable de 3 mm d'épaisseur. Finition à la cire d'abeille naturelle qui la protège de l'oxydation et facilite le seasoning avant utilisation (voir détails dans la vidéo ci-dessous). Après seasoning, la poêle acquiert progressivement des propriétés antiadhésives naturelles.
Le profil « lyonnais » de la poêle, avec ses parois inclinées et arrondies sans angles vifs, permet de transférer facilement les aliments de la poêle à l'assiette ou au plat de service.
La poignée, de style français et très résistante, est en acier et fixée par des rivets très solides.
Ce produit est compatible avec tous les types de plaques de cuisson, y compris les plaques à induction.
Entretien et utilisation
Avant utilisation, préchauffez la poêle et ajoutez un peu de matière grasse. Procédez au seasoning avant la première utilisation.
Dégraisser, rincer à l'eau tiède, sécher la poêle immédiatement après le lavage et graisser légèrement la surface avec 1 à 2 gouttes d'huile, puis essuyer à nouveau la poêle avec un chiffon absorbant.
Conseil : pour préserver les propriétés antiadhésives naturelles, n'utilisez pas de détergents et ne lavez pas la poêle au lave-vaisselle.
Note: À l'usage, il est normal que la poêle change de couleur (elle fonce) de façon irrégulière. Cette réaction est normale et contribue au développement des propriétés antiadhésives naturelles de l'acier.
Caractéristiques:
Diamètre : 32 cm
Hauteur : 4,5 cm
Épaisseur : 3 mm
Diamètre de la base : 23 cm
Longueur de la poignée : 25 cm
Longueur totale (poignées comprises) : 62,5 cm