Sauteuse 7 plis, inox, 28cm/4,8L, "Apollo" - Demeyere

Sauteuse, marque Demeyere , 28 cm de diamètre, capacité de 4,8 l , en matériau 7 plis d'une épaisseur de 3,3 mm , à l'aspect mat, avec une longue poignée soudée en acier inoxydable.

1. acier inoxydable 18/10 ;
2. Aluminium pur ;
3. Alliage d'aluminium ;
4. Aluminium pur ;
5. 6. 7. Combinaison de 3 alliages différents (Triplinduc®).

Les parois de la sauteuse sont composées, de l'intérieur vers l'extérieur, d'une couche extérieure en acier inoxydable 18/10, de deux couches intérieures plus épaisses en aluminium (dont une couche intermédiaire épaisse en alliage d'aluminium) et de trois couches d'alliages spéciaux de type Triplinduc . La surface est traitée grâce à la technologie SILVINOX®.

TriplInduc® est une combinaison unique de 3 alliages qui permet de passer facilement d'une plaque de cuisson à gaz (ou tout autre type de plaque) à l'induction et inversement. De plus, TriplInduc® offre jusqu'à 30 % d'efficacité d'induction supplémentaire et garantit une base parfaitement plane, même après de nombreuses années d'utilisation.

Les sauteuses sont spécialement conçues pour préparer des sauces, des ragoûts, des légumes, de la viande, du riz au lait ou pour faire fondre du chocolat. De nombreux chefs professionnels apprécient particulièrement de les utiliser, et ce à juste titre.

Voici quelques caractéristiques de ces poêles à sauter :

Matériau multicouche de pointe
Le matériau multicouche à 7 plis a une épaisseur de 3 à 3,3 mm, répartissant la chaleur uniformément de bas en haut, sur toute la surface de l'ustensile de cuisine.

La première poêle à sauter hygiénique et durable
Demeyere est le seul fabricant au monde à produire ce type de poêles. Elles possèdent les mêmes propriétés que les anciennes casseroles en cuivre, bien plus lourdes et exigeantes en entretien, et donc inadaptées à nos cuisines modernes. De plus, tous les produits Demeyere sont fabriqués en acier inoxydable 18/10 et leurs surfaces bénéficient des technologies BRINOX® ou SILVINOX® (selon la gamme). Les poignées en acier inoxydable soudées empêchent l'accumulation de résidus, garantissant ainsi une cuisson hygiénique.

Forme conique idéale pour les sauces délicates
Les poêles coniques à sauter sont parfaitement arrondies à l'intérieur, idéales pour mélanger et remuer.

Des produits non seulement fonctionnels, mais aussi esthétiques
Demeyere accorde une grande importance à la vente de casseroles, poêles et poêles au design soigné, fruit de la collaboration avec des designers de renom nationaux et internationaux. Tous les produits Demeyere passent au lave-vaisselle, pour un usage professionnel ou semi-professionnel.

Efficacité maximale sur toutes les surfaces de cuisson
Les sauteuses Demeyere sont compatibles avec tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction. Grâce à la technologie Triplinduc®, la source de chaleur peut être changée à tout moment sans perte d'efficacité.

Caractéristiques

• Longueur : 51 cm (avec poignées) ;
• Hauteur sans couvercle : 9,1 ;
• Diamètre : 28 cm ;
• Diamètre de la base : 22 cm.