De Buyer – Francuska tradicija i inovacija u čeličnim i bakrenim kuhinjskim i slastičarskim priborom

Francuska baština u svakom detalju

De Buyer proizvodi nisu samo proizvedeni u Francuskoj, već odražavaju i filozofiju francuske kuhinje. Svaka tava ili lonac dizajnirani su kako bi poboljšali sastojke i pružili apsolutnu kontrolu nad kuhanim jelima. Kuhanje tako postaje autentično iskustvo, gdje se osjetila i tehnika savršeno susreću.

U KitchenShop, nalazimo izvrstan izbor de Buyer proizvoda koji se mogu integrirati u svaku modernu kuhinju. Ako želimo profesionalan rezultat, ali uz minimalan napor, ovi pribori mogu našu svakodnevnu rutinu pretvoriti u kulinarski ritual.

Ugljični čelik – za prave kulinarske entuzijaste

Jedan od najpopularnijih asortimana ovog brenda je Mineral B. Tave od ugljičnog čelika preferiraju se zbog Maillard reakcije – te hrskave, karamelizirane korice koja meso ili povrće čini savršeno kuhanim. S vremenom ove tave razvijaju prirodnu patinu protiv lijepljenja, što ih čini sve učinkovitijima.

Možemo odabrati Mineral B tavu idealnu za bilo koju vrstu kuhanja, od sočnih odrezaka do nježnih palačinki - iz Kitchenshop. Tava je prikladna za plinske, električne ili indukcijske ploče za kuhanje i postaje sve bolja kako je koristimo.

Bakar + nehrđajući čelik – idealna kombinacija za kontrolu i finoću

Ako želimo osjetiti što znači kuhanje na visokoj razini, posuđe iz Inocuivre linije savršen je izbor. Kombiniraju bakar, koji je izvrstan vodič topline, s nehrđajućim čelikom prehrambene kvalitete, koji ne mijenja okus hrane i lako se čisti.

Tava De Buyer Inocuivre od 20 cm, na primjer, savršena je za umake s manje količine, flambiranje ili jela koja zahtijevaju određenu temperaturu. Bakar odmah reagira na promjene temperature i rezultat je hrana kuhana točno onako kako želimo.

Tave, wokovi i zdjele za tijesto

De Buyer portfolio je raznolik, od klasičnih tava do dubokih lonaca, robusnih wokova i kalupa za tijesto. Svaki proizvod ima svoju ulogu i dizajniran je da izdrži intenzivnu upotrebu. Ako smo strastveni ljubitelji pečenja, možemo se odlučiti za kalup za tart s odvojivim rubom, koji osigurava ravnomjerno pečenje i spektakularan rezultat.

Ili možda želite wok od ugljičnog čelika za autentične azijske recepte, brzo kuhane na visokim temperaturama. KitchenShop ima takve opcije dostupne, savršene za one koji žele eksperimentirati s različitim stilovima kuhanja.

Trajnost i jednostavno održavanje

Još jedan razlog zašto kuhari vole De Buyer je trajnost proizvoda. Čelične ili bakrene tave i posuđe neće se lako oštetiti. Ako ih pravilno održavamo, odnosno dobro ih osušimo nakon pranja, lagano ih nauljimo (u slučaju onih od ugljičnog čelika) i čistimo ih bez agresivnih tvari, bit će funkcionalne u kuhinji godinama.

Neke od njih se čak s vremenom i poboljšaju. Tava Mineral B , na primjer, prirodno je podmazana i tretirana uljem te postaje sve neprianjajuća sa svakom upotrebom. To je dugoročan odnos koji gradimo s našim posuđem.

Kako odabrati pravi De Buyer pribor za jelo?

Sve ovisi o našem stilu kuhanja. Ako smo ljubitelji francuske kuhinje ili jela kuhanih na kontroliranoj temperaturi, Inocuivre asortiman je savršen. Ako preferiramo brza jela, hrskavu koricu i toplinski intenzitet, tava od ugljičnog čelika je sve što nam treba.

Za one koji vole peći, kalupi za torte i pečenje De Buyer dodaju preciznost i eleganciju. A ako je kuhanje hobi za vikend, možemo postupno ulagati u kompletan set, svaki komad donosi nešto dodatno.

Primjeri proizvoda iz KitchenShopa:

• De Buyer Mineral B tava, ugljični čelik, 24 cm – idealna za odreske, pomfrit, prženo povrće
• De Buyer Inocuivre vatrostalna posuda s poklopcem, 24 cm – za umake, reducirane juhe, kremastu tjesteninu
• Wok De Buyer od ugljičnog čelika – za brzo kuhanje azijskim tehnikama

Svaki od ovih proizvoda dolazi s jamstvom kvalitete i osmišljen je kako bi nam olakšao rad u kuhinji, a istovremeno pružio izvrsne rezultate.