Mlinac za papar, 12 cm "Paris u'Select", White Lacquered - Peugeot

Mlinac za papar u'Select, marke Peugeot, visina 12 cm.

u'Select – Peugeot inovacija
Osim osobnih preferencija, mnoge kuharske tehnike ili recepti zahtijevaju začinjanje svježe mljevenom soli i paprom određene veličine zrna. Primjerice, fino zrno preporučuje se za lagane umake ili mješavine sirovog povrća, a krupnije zrno za pečenja ili jela s roštilja. Peugeot sada nudi mogućnost brzog, preciznog i jednostavnog odabira između 6 unaprijed definiranih razina veličine zrna, zahvaljujući patentiranom sustavu u'Select. Jednostavnim okretanjem prstena na dnu mlina možete trenutno i sigurno postići željenu veličinu zrna.

Za mlince za sol i papar opremljene sustavom u'Select, prisutni su isti poznati Peugeot mehanizmi s doživotnom garancijom. Stoga mlinci za papar koriste tvrdi mehanizam za mljevenje od nehrđajućeg čelika s dva reda zubaca, raspoređenih u spiralu, za učinkovito vođenje zrna papra. Prvi, veći red namijenjen je drobljenju papra u zrnu, dok drugi osigurava savršeno mljevenje.

Koje vrste papra u zrnu se preporučuju?

Preporučuju se crna, bijela ili zelena, suha, tvrda zrna papra maksimalnog promjera oko 5 mm. Ružičasti papar u zrnu može se koristiti samo u mješavini (maksimalno 15% ružičastog papra) s jednom od gore navedenih vrsta papra. Osušene sjemenke korijandera mogu se koristiti i u Peugeotovim mlincima za papar.

Visina: 12 cm.