Tava od ugljičnog čelika, 20 cm, "CARBONE PLUS" - de Buyer

Profesionalna tava za prženje - robne marke de Buyer - promjera 20 cm, visine 3,2 cm, izrađena od ugljičnog čelika debljine 2,5 mm, koji se ne deformira. Tava je idealna za prženje i pečenje mesa, ribe ili povrća.

Tava se brzo zagrijava i ravnomjerno raspoređuje toplinu. Kako postiže visoke temperature, omogućuje odvijanje Maillard reakcije. Kosi i zaobljeni rub Lyonnaise tave omogućuje da hrana lako klizi po tanjuru.

Postupnim podmazivanjem i zagrijavanjem uljem (seasoning) tave i čestom upotrebom, razvija se prirodna neljepljiva svojstva.

Ventilirana i zakovicama pričvršćena cjevasta ručka, izrađena od nehrđajućeg čelika, pruža ergonomski hvat i ostaje hladna.

Bilješka:   Tijekom korištenja, normalno je da tava neravnomjerno mijenja boju (postaje tamnija). Ova reakcija je normalna i osigurava razvoj prirodnih neprianjajućih svojstava tave od ugljičnog čelika.

Savjet: Zagrijte tavu s malo masnoće. Prije prve upotrebe, namažite tavu i zagrijte je uljem (seasoning).

Čišćenje: odmastiti, isprati toplom vodom, osušiti i nanijeti tanki sloj ulja. Čuvati na suhom mjestu. Ne koristiti deterdžente i ne stavljati tavu u perilicu posuđa.

Tava je kompatibilna sa svim vrstama ploča za kuhanje, uključujući indukciju.

Promjer : 20 cm
Promjer baze: 14 cm
Duljina: 36,6 (uključujući ručku)