Opis proizvoda
Pirjana tava, proizvođača Demeyere, promjera 12 cm, kapaciteta 0,3 l, izrađena od3-ply materijala i sa zavarenom ručkom od nehrđajućeg čelika 18/10.
Baza proizvoda je debljine 4 mm , a rubovi su 2,5 mm.
Ova pirjana tava idealna je za pripremu pojedinih porcija i za posluživanje.
Ovaj se proizvod može koristiti na svim vrstama ploča za kuhanje, uključujući indukcijske ploče za kuhanje. Može se očistiti u perilici posuđa.
Tehnika prženja definira se kao proces zagrijavanja pripravka na temperaturama iznad 180 °C. Površina hrane se suši, a sadržaj vode postupno se smanjuje izvana prema unutra, pružajući okus i boju.
Demeyere je uvjeren da se prženje u najboljim uvjetima vrši u pirjanim tavama bez neprijanjajućeg sloja. Koristeći pravu tavu, zajedno s našim savjetima u nastavku dobit ćete optimalne rezultate s kvalitativnog stajališta:
- postavite temperaturu na maksimum i otopite malo maslaca u tavi;
- kada maslac uhvati žućkasto-smeđu boju, smanjite temperaturu za 50%;
- pričekajte oko 10 sekundi;
- Podmažite pripravak u tavi za pirjanje;
- kada se pore osuše (nakon otprilike 1,5 min) vaš će se pripravak lako skinuti i tako se može vratiti;
Svi Demeyere posuđe vrlo su jednostavni za upotrebu i čišćenje. Svaki od njih ima poklopac koji mu odgovara, a uz korištenu tehnologiju, ručke ostaju dovoljno hladne da se njima sigurno rukuje.
Dimenzije:
- Dužina: 25,9 cm;
- Širina: 12,4 cm;
- Visina: 7,4 cm;
- Visina bez poklopca: 3,3 cm;
- Gornji promjer: 12 cm;
- Promjer baze: 9,5 cm.