Affilacoltelli elettrico, EdgeSelect® Diamond Hone® Model 130, Nero - Chef's Choice

L'affilacoltelli elettrico EdgeSelect Professional 130 prodotto da Chef's Choice è la soluzione ideale per prestazioni di taglio migliorate, adatto per affilare coltelli con lama angolata a 20°.

Il modello 130 è progettato per affilare coltelli domestici (compresi quelli seghettati), coltelli tascabili e alcuni coltelli sportivi. Non tentare di affilare forbici, lame d'ascia o qualsiasi lama che non si inserisca liberamente nelle fessure.

Per affilare le lame seghettate, utilizzare solo la fase 3 per evitare di rimuovere eccessivo metallo dalle seghettature.

Assicurarsi sempre che la lama del coltello sia accuratamente pulita prima di affilarla.

Fasi di affilatura

L'affilatrice elettrica EdgeSelect Professional 130 è dotata di tre fasi di affilatura:

Fase 1: Utilizzando diamanti al 100%, la sostanza naturale più dura sulla terra, i dischi abrasivi grossolani creano nella prima fase un nuovo bordo della lama del coltello a forma di arco.

Fase 2: La seconda fase di affilatura utilizza dischi abrasivi di medie dimensioni, creando una finitura micro-seghettata.

Fase 3: la terza fase utilizza dischi flessibili per creare una finitura lucida senza eguali per bordi diritti o seghettati. Le guide angolari garantiscono un'affilatura precisa su tutta la lunghezza della lama.

Caratteristiche:

• Affilatore elettrico a 3 fasi : affila i coltelli con una lama angolata di 20 gradi.
• Diamanti abrasivi — Utilizzando la sostanza naturale più dura sulla terra, i dischi abrasivi diamantati brevettati affilano i bordi più velocemente e più facilmente.
• DIZOR ENGINEERED — 2 sfaccettature distinte disposte ad angoli diversi che formano un bordo a forma di arco più resistente.
• ULTRASTROP — I dischi brevettati forniscono un bordo lucido senza eguali durante la fase di finitura.
• Guide angolari di precisione: garantiscono un'affilatura precisa lungo l'intera lunghezza della lama.
• Adatto per la maggior parte dei coltelli: affila sia i bordi dritti che quelli seghettati.