Coltello Shotoh, 14 cm, 5000FCD - Miyabi

Coltello per sbucciare Shotoh , prodotto da Miyabi, con lama lunga 14 cm , resistente agli urti.

Caratteristiche:

— Lama simmetrica realizzata in acciaio MicroCarbide FC61 ultra-duro ricoperto da 48 strati di acciaio inossidabile;
— Lama Honbazuke ultra affilata (affilata individualmente da un maestro artigiano giapponese per ottenere la specifica affilatura dei coltelli giapponesi);
— La lama del coltello è estesa nell'impugnatura nel tradizionale modo “D-handle” per un perfetto equilibrio e un utilizzo ergonomico;
— La lama è temprata mediante processo criogenico FRIODUR® a -196°C, che garantisce una durezza molto elevata;
— Manico in legno di Pakka .