Pentola con coperchio, 10 cm, rame / acciaio inossidabile - de Buyer

Pentola con coperchio, marca de Buyer diametro 10 cm, altezza 5,5 cm, spessore 1,5 mm, realizzata in rame all'esterno e acciaio inossidabile all'interno. Il rapporto di rame utilizzato nella fabbricazione della casseruola è del 90% e il rapporto di acciaio inossidabile è del 10%.

Poiché il cibo viene a contatto solo con l'acciaio inox, viene cotto in condizioni di perfetta sicurezza, sfruttando al contempo le proprietà di accumulo termico del rame.

La pentola resiste a temperature fino a 260°C.

Le maniglie sono robuste e realizzate in ottone lucido.

La pentola può essere utilizzata su tutti i tipi di piani cottura, ad eccezione di quelli a induzione.

Cura dell'esterno in rame: solo utilizzando una pasta speciale.

Cura degli interni in acciaio inox: solo con lavaggio manuale.

Si sconsiglia la pulizia in lavastoviglie, poiché nel processo viene utilizzato il cloro.

Prodotto perfetto per preparare le salse e le riduzioni più delicate, ma anche per scaldare, brasare o preparare stufati. La casseruola ha anche un aspetto speciale, quindi starà benissimo se usata per portare il cibo in tavola.

Essendo spesso utilizzata da chef professionisti, la casseruola offre i migliori risultati a qualsiasi appassionato di cucina.