Set di 2 macina sale e pepe, 18 cm, "Paris u'Select Z", Chocolate&Natural - Peugeot

Il set di 2 macina sale e pepe "Paris u'Select Z" , alti 18 cm , è il duo perfetto per qualsiasi cucina o ristorante.

u'Select - Un'innovazione Peugeot

Al di là delle preferenze personali, molte tecniche di cottura o ricette richiedono l'utilizzo di sale e pepe macinati al momento con una determinata granulometria. Ad esempio, salse leggere o miscele di verdure crude possono richiedere una macinatura fine, mentre arrosti o piatti alla griglia possono necessitare di una macinatura più grossolana. Peugeot offre ora la possibilità di selezionare in modo rapido, preciso e semplice tra 6 livelli di macinatura predefiniti grazie al sistema brevettato u'Select . Ruotando semplicemente la ghiera alla base del macinapepe, è possibile ottenere istantaneamente e senza rischi la granulometria desiderata.

Nel caso dei macina sale e pepe dotati del sistema u'Select , sono presenti gli stessi rinomati meccanismi Peugeot , garantiti a vita. I macina pepe, ad esempio, utilizzano un meccanismo di macinazione in acciaio inox temprato con due file di denti a spirale per guidare efficacemente i grani di pepe. La prima fila, di dimensioni maggiori, è progettata per frantumare i grani di pepe, mentre la seconda fila garantisce una macinatura perfetta.

Il meccanismo di macinazione Zirlion del macinasale è il risultato della ricerca e dello sviluppo di Peugeot ed è garantito a vita. Realizzato in zirconio, uno dei materiali più esigenti in termini di durezza e durata, il meccanismo Zirlion produce una polvere di sale finissima che esalta il sapore, limitandone al contempo gli effetti nocivi.

Che tipo di sale è consigliato?

Per ottenere risultati ottimali, si consiglia di utilizzare questo macinino con sale secco, con cristalli di diametro massimo di 4 mm, come il sale estratto dalle miniere o il sale grosso. Non utilizzare il macinino per tritare il pepe, macinare il sale marino o il sale umido, poiché l'umidità potrebbe corrodere il meccanismo.

Quale tipo di grani di pepe è consigliato?

Si consiglia di utilizzare grani di pepe nero, bianco o verde, secchi, duri, con un diametro massimo di circa 5 mm. Il pepe rosa può essere utilizzato solo in miscela (massimo 15% di pepe rosa) con uno qualsiasi dei tipi di pepe sopra menzionati. Anche i semi di coriandolo secchi possono essere utilizzati nei macinapepe Peugeot .

Altezza: 18 cm.

I macinini possono contenere sale e pepe a scopo dimostrativo e devono essere svuotati prima dell'uso.