Deskrizzjoni tal-prodott
Il-madeleines jew madlenes huma kejkijiet żgħar li huma differenti minn deżerti oħra bil-forma speċifika tagħhom ta’ arzell u ġeneralment ikollhom togħma qawwija tal-lumi.
Ir-riċetta oriġinali ġejja mill-Grigal ta’ Franza, iżda l-madeleines saru famużi mad-dinja kollha grazzi għal Proust. Il-memorja tiegħu tiġi attivata involontarjament wara li jħoss it-togħma aromatika ta’ madeleine, u għalhekk jibda l-ktieb tiegħu "Fit-Tfittxija tal-Ħin Mitluf".
Il-landa tal-mini-madeleine hija magħmula minn azzar tal-karbonju, dimensjonijiet 27 x 21 ċm, b'24 kompartiment (5 x 3 ċm), marka MasterClass
Għandu saff intern li ma jwaħħalx u li ma fihx PTFE u PFOA, imsejjaħ Quantum II , li jippermetti ħami uniformi, mingħajr ma jeħel, u b'hekk it-tindif tal-landa tal-madeleine jsir pjaċir.
Il-materjal li minnu hija magħmula l-landa tal-madeleine jiflaħ temperaturi għoljin sa 220°C jew 480°F fil-forn tradizzjonali, iżda wkoll fil-friża u fil-friġġ.
Il-prodott jista' jinħasel fil-magna tal-ħasil tal-platti.