Sikkina Ġappuniża Sujihiki, 24 cm, 5000 MCD - Miyabi

Sikkina Ġappuniża Sujihiki, għat-tqattigħ, prodotta minn Miyabi, b'xafra speċjali ta ' 24 cm, reżistenti għall-korrużjoni u x-xokk.

Bħal kull sikkina oħra minn MIYABI, sikkina Sujihiki hija distinta mis-sbuħija tagħha stess u xafra estremament qawwija. Ix-xafra tagħha ta '24 cm hija twila u dejqa u hija ideali għat-tqattigħ, l-iffilettjar jew it-tnaqqis ta' kwalunkwe tip ta 'laħam jew ħut.

Jintuża għall-preparazzjoni ta 'sashimi, sushi, ħut fin u flettijiet tal-frott tal-baħar. 

Karatteristiċi:

- Ix-xafra hija magħmula minn 100 saff;
— Xafra simmetrika hija magħmula minn azzar iebes speċjali MC63 miksi f'100 saff ta' azzar li ma jissaddadx b'disinn simili għal xfafar ta' Damasku;
— Xafra mwebbbsa krijoġeniċi permezz tat-teknika  cryoduR® -196 °C, li tiggarantixxi ebusija għolja ħafna;
— Xafra simmetrika Honbazuke bi truf ultra-qawwija tiżgura preċiżjoni massima tat-tqattigħ;
— Il-manku Ġappuniż ergonomiku, fil-forma tal-ittra "D", jiżgura trattament estremament faċli u komdu, li jippermetti moviment ikkontrollat u bbilanċjat.