Sonda għal termometru diġitali K IP65, 60 mm - de Buyer

Probe għall-termometru elettroniku K IP65 b'termokoppju (kodiċi 488520), prodott minn de Buyer. Din il-probe hija mfassla speċjalment biex tgħinek tisjir bl-użu tat-teknika sous-vide (tisjir bil-vakwu).

Dan il-metodu ta' tisjir huwa bbażat fuq is-sigillar tal-vakwu tal-ikel f'borżijiet u li jinżamm fl-ilma għal żmien twil f'temperatura kostanti u relattivament baxxa (55°-65°C). It-temperatura għandha rwol kruċjali fit-tisjir tal-ingredjenti b'dan il-mod.

Il-proba hija twila 60 mm b'dijametru bażi ta' 1.2 mm u tul ta' kejbil ta' 100.2 cm. Jgħinek tipprepara r-riċetti sous-vide tiegħek aktar faċli billi tissorvelja t-temperatura mill-qrib. Il-proba tidħol fil-borża magħluqa bil-vakwu, u tippermettilek tkejjel it-temperatura li biha l-ikel tiegħek qed issajjar.

Il-proba tista' tintuża bejn -40 u +110°C. Jista' jintuża wkoll fil-forn, iżda t-temperatura għandha tinżamm madwar 100°C.