Taġen "Barra", 24 cm, azzar - marka "de Buyer".

Pan professjonali, marka de Buyer, dijametru ta' 24 ċm, magħmul minn azzar blu.

It-taġen huwa adattat għall-preparazzjoni tal-laħam, tal-ħut, tal-ħxejjex jew tal-bajd.

L-azzar huwa soġġett għal trattament speċjali bis-sħana, li jakkwista l-kulur blu speċifiku. Dan it- trattament jgħin biex jipproteġi t- taġen kontra l- ossidazzjoni qabel l- użu.

Il-profil "Lyonnaise" tat-taġen, bil-ġnub imżerżqa u ttundjati, mingħajr angoli li jaqtgħu, jippermetti trasferiment faċli tal-ikel mit-taġen għall-pjanċa jew għad-dixx li se jiġu servuti fuqu.

Il-manku durabbli ħafna, fl-istil Franċiż, huwa magħmul mill-azzar u mwaħħal b'imsiemer irbattuti solidi ħafna.

It-taġen jista' jintuża fuq it-tipi kollha ta' hobs, inklużi dawk b'induzzjoni (huwa rrakkomandat li tintuża temperatura moderata meta tintuża l-induzzjoni).

Nota: biex tippreserva l-proprjetajiet naturali kontra l-adeżivi, tużax deterġenti u tnaddafx it-taġen fil-magna tal-ħasil tal-platti. Qabel l-ewwel użu, ir-reċipjent jeħtieġ li jiġi ttrattat bil-lubrikazzjoni u t-tisħin biż-żejt, biex jinkisbu proprjetajiet naturali kontra t-twaħħlijiet.

Aktar dettalji dwar it-trattament tat-taġen permezz tal-lubrikazzjoni u t-tisħin biż-żejt huma disponibbli fil-vidjo hawn taħt: