Temprin tas-skieken elettriku Mudell 120, Abjad - Chef's Choice

Koki professjonali madwar id-dinja ilhom jiddependu għal ħafna snin fuq il-qoxra ta' sikkina Chef's Choice biex iżommu l-prestazzjoni tas-sikkina Trizor-blade favoriti tagħhom. Bil-Mudell 120 ta' Chef's Choice, se tgawdi riżultati professjonali u preparazzjoni tal-ikel faċilment, grazzi għal sikkina b'għonq qawwija u durabbli ħafna.

Il-qoxra elettrika Model 120 tista' tintuża biex tħaffef varjetà ta' xfafar ta' sikkina għal angolu ta' 20° fuq il-ġenb, skont l-użu maħsub tagħhom, bħal preparazzjoni tal-ikel, filleting tal-ħut, jew xogħol tal-laħam. Jista' joħloq xnub Trizor (is-sistema patentata ta' 3 stadji ta' Chef's Choice li tipproduċi xifer b'triplu bevel u mingħajr burr li jibqa' qawwi aktar minn sikkina konvenzjonalment imqaxxra).

Bl-użu ta' abrasivi 100% djamanti, dan il-sharpener tal-sikkina jtejjeb il-prestazzjoni tal-qtugħ billi joħloq tliet bevels distinti mwaħħla f'angoli differenti biex jiffurmaw xifer ultra-ċar u li jdum ħafna.

Il-Model 120 huwa ddisinjat biex jiftaħ sikkina tad-dar, sikkina tal-but, u sikkina tal-kaċċa. Tħallix tipprova tħabbat sikkina, xfafar tal-aska, jew kwalunkwe xafra li ma tidħolx liberament fis-slots tal-qoxra.

Għall-qtugħ tal-xfafar serrati, huwa meħtieġ biss l-Istadju 3, biex jiġu evitati li jitneħħew aktar metall mis-serrazzjonijiet milli meħtieġ.

Dejjem kun żgur li l-blade tas-sikkina tkun naddafa sew qabel ma tħabbat.

L-Istadju 1 jerġa' jiffurma sikkina b'xifer dritt billi juża diski abrasivi grossi, filwaqt li l-Fażi 2 tuża diski abrasivi medji biex tħaffef ix-xifer tas-sikkina. Fl-Istadju 3, id-diski tal-qoxra patentati joħolqu finitura polita bla paragun.

Il-proċess sħiħ ta' tħaffir għal sikkina b'xafra ta' 20 cm jieħu madwar 1 minuta. Knies b'xafra iqsar jew itwal jistgħu jeħtieġu ftit inqas jew aktar ħin. Ladarba l-sikkina jkunu ġew imqaxxra bl-użu tal-Model 120, ir-riaffiġar jieħu inqas minn 10 sekondi.

L-unità hija preċiża u sigura, b'kull slot ta' sharpening mgħammar b'springs flessibbli fuq id-diski ta' sharpening biex iżomm il-blade tal-sikkina b'mod sigur kontra l-gwidi tal-allinjament.

Biex tnaddaf il-qoxra tas-sikkina, uża drapp umdu.