Trej tal-ħobż Batard, ċeramika, 39x16.5 ċm/4.5L, Truffle - Emile Henry

Trej tal-ħobż Batard - dimensjonijiet 39 × 16.5 × 15 ċm, kapaċità 4.5 L, magħmul minn ċeramika HR®, marka Emile Henry

Il-kċejjen inbidlu ħafna matul is-snin, iżda l-materjal taċ-ċeramika, minħabba l-proprjetajiet refrattorji tiegħu, għadu jintuża għall-ħami. Huwa għalhekk li Emile Henry żviluppa din il-landa speċjali għall-ħami tal-ħobż, li toffri riżultati simili ħafna għal dawk miksuba fil-fran tradizzjonali.

Il -ħobż Batard għandu forma speċjali li tpoġġih bejn baguette u boule (ħobż tond tradizzjonali). Maħluq minn furnar Franċiż fis-seklu 19, ingħata l-isem "Batard" (li jfisser bastard) għall-forma atipika tiegħu u kien apprezzat mill-bidu nett. Huwa aktar faċli biex taħmih u taqtagħlu f'flieli minn ħobż tond kbir u huwa aktar adattat għas-sandwiches milli għal baguette.

Id-dimensjonijiet jippermettulek tipprepara ħobża b'tul ta' 30 ċm, wisa' ta ' 9-10 ċm u għoli bejn 6-8 ċm, skont kemm tuża dqiq (350-500 g).

Il-parti t'isfel tat-taġen tal-ħobż hija miksija bl-enamel minn ġewwa u għandha skanalaturi sabiex il-ħobż jinħema tajjeb ħafna u ma jeħelx mat-taġen. It-taġen tal-ħobż huwa mgħammar b'manki u l-għatu għandu wkoll manki, għal immaniġġjar aktar faċli.

L-għatu huwa miksi bl-enamel biss fuq barra għal skop estetiku. Fuq ġewwa, l-għatu mhuwiex miksi bl-enamel sabiex jippermetti ħami uniformi u biex jipprovdi umdità kostanti, li tirriżulta f'ħobża b'intern artab u qoxra iqarmeċ.

Iċ-ċeramika HR® (High Resistance) żviluppata fil-laboratorji Emile Henry tiflaħ temperaturi li jvarjaw minn -20°C sa +270°C u xxerred is-sħana b'mod uniformi mal-wiċċ kollu tat-taġen tal-ħami. L-enamel użat għall-irfinar jipproteġi l-prodott minn grif u tqaxxir (tista' taqta' direttament fuq il-prodott mingħajr ma tħalli marki tal-grif) u b'hekk ikun sikur għall-ħasil tal-platti.

Iż-żewġ komponenti tat-taġen tal-ħami tal-ħobż huma ddisinjati biex jiġu mqiegħda f'xulxin.

Karatteristiċi u dimensjonijiet:

Adattat għall-użu fil-forn tal-majkrowejv;
Adattat għall-użu fil-friża u l-forn (minn -20°C sa +270°C);
Sikur għall-ħasil tal-platti
Garanzija: 10 snin;
Tul: 39 ċm;
Wisa': 16.5 ċm;
Għoli: 15 ċm;
Tul intern: 33.5 ċm;
Wisa' ta' ġewwa: 13 ċm;
Għoli intern: 14 ċm;
Kapaċità massima: 4.5 L;
Kapaċità użabbli: 2.3 L.