Wok pan, azzar inossidabbli, 5 saffi, 30cm/3L, "Industry" - Demeyere

Taġen wok, marka Demeyere , b'dijametru ta ' 30 ċm , magħmul minn materjal 5-PLY bi ħxuna ta' 3 mm , manku wweldjat magħmul minn azzar inossidabbli 18/10 .

1. Azzar inossidabbli 18/10;
2. Aluminju pur;
3. Liga tal-aluminju;
4. Aluminju pur;
5. Azzar inossidabbli manjetiku 18/0.

Il-ħitan tal-wok pan huma magħmula, billi jibdew minn ġewwa, minn saff ta’ barra ta’ azzar inossidabbli 18/10, żewġ saffi interni eħxen ta’ aluminju li jinkludu saff intern oħxon tan-nofs ta’ liga tal-aluminju u saff ta’ liga speċjali fuq barra tal-wok pan.

Dan il-prodott jista' jintuża għat-tipi kollha ta' hobs u fil-forn. Tużax fil-microwave.

Ħafna nies iqisu l-kċina Ċiniża bħala l-aqwa fid-dinja. Din il-kċina hija ċertament l-eqdem, l-aktar kompluta u l-aktar sofistikata, b'tradizzjoni li teħodna lura fiż-żmien, aktar minn 3000 sena ilu. It-tisjir tal-ingredjenti huwa stadju importanti ħafna, li jsir malajr u bi ftit fluwidi. Ir-riżultati huma tajbin ħafna iżda wkoll rikki ħafna mill-perspettiva nutrittiva.
It-teknika tat-taħlit u t-tferrigħ malajr tal-ingredjenti fi ftit żejt, f’taġen tat-tisjir jaħraq ħafna, tissejjaħ “stir-frying” jew il-metodu “chao” jew “chow” kif isejħulu ċ-Ċiniżi. Din it-teknika tintuża meta tkun qed issajjar ħaxix, laħam tat-tjur jew ħut.

Il-wok pan huwa relattivament irqiq, b'forma semiċirkolari ta' 25-40 ċm fid-dijametru, u jintuża fil-biċċa l-kbira tal-pajjiżi Asjatiċi. Dan il-wok pan jissejjaħ ukoll Wayan, Karachi jew Kuali. Dan il-prodott ġeneralment ikun magħmul mill-azzar, ħadid fondut, aluminju (b'saff li ma jwaħħalx jew mingħajru) jew azzar inossidabbli. Dawn il-materjali kollha jipproduċu riżultati bejn wieħed u ieħor tajbin u dejjem ikollhom żvantaġġ wieħed jew aktar.

Il-wok pans moderni Demeyere ġew iddisinjati biex itaffu l-iżvantaġġi kollha ta’ materjali oħra billi jissodisfaw l-ogħla aspettattivi. It-teknoloġija speċjali tal-manifattura ta’ dawn il-wok pans tagħmilha possibbli li tinkiseb temperatura għolja fil-qiegħ tal-wok pan iżda temperatura kemmxejn aktar baxxa fuq it-truf tiegħu, perfetta għall-metodu tat-tisjir "stir-fry".

Is-saff li ma jwaħħalx mhuwiex meħtieġ
L-użu tat-teknoloġija 5ply u ħxuna korretta tal-materjal iwasslu għal distribuzzjoni ottimali tas-sħana, u b'hekk inaqqsu ċ-ċansijiet li l-wok pan tiegħek jinħaraq. Mhuwiex meħtieġ saff li ma jwaħħalx. Tista' tuża oġġetti li jaqtgħu meta taqta' u tħallat l-ingredjenti.

Prodotti durabbli u iġjeniċi
It-taġen wok kollha minn Demeyere huma magħmula minn azzar inossidabbli 18/10 u l-wiċċ huwa rfinut bl-użu tat-teknoloġija SILVINOX®, u b'hekk jitnaqqas ir-riskju ta' tibdil fil-kulur jew korrużjoni. Mankijiet iwweldjati tal-azzar inossidabbli jipprevjenu l-akkumulazzjoni ta' ħmieġ jew fdalijiet u b'hekk jiggarantixxu proċess ta' tisjir iġjeniku.

Effiċjenza massima fuq kull tip ta' hobs
It-taġen wok jistgħu jintużaw fuq kull tip ta’ hobs, inklużi hobs tal-induzzjoni. Bl-użu tat-teknoloġija unika Triplinduc®, tista’ tbiddel is-sors tas-sħana fi kwalunkwe ħin mingħajr ma tikkomprometti l-effiċjenza.

Taġen tal-wok b'qiegħ iċċattjat
Minbarra l-wok pans b'bażi ​​tonda, Demeyere żviluppat ukoll wok pans b'bażi ​​ċatta li huma faċli biex jintużaw fuq kwalunkwe tip ta' hob anke mingħajr ċirku tal-wok separat. Dan id-disinn huwa prattiku ħafna meta tuża hob tal-induzzjoni.