Bakplaat, aluminium, 53 x 33 cm, GN 1/1 - AMT Gastroguss

Bakplaat, merk AMT Gastroguss, afmetingen 53 x 33 cm GN 1/1,van aluminium,met anti-lijm Lotan® laag, product made in Germany.

De bakplaat heeft een glad oppervlak en een dikte van 2 mm.

Alle AMT Gastroguss producten zijn gemaakt van handgegoten aluminium door bekwame vakmensen. Een van de voordelen van handcastalumum zijn: langere uithardingstijd, die spanning van het materiaal voorkomt, een homogeen gietstuk en het optreden van een kleiner aantal luchtbellen in het materiaal dan in het geval van gemechaniseerd gieten.

Het aluminium dat ten grondslag ligt aan Gastroguss-producten wordt eerst gezandstraald, voor de 12-voudige toename van het hechtingsoppervlak van de lagen die erop moeten worden aangebracht. De eerste laag die op het kookgerei wordt aangebracht, is gemaakt van titaniumoxide, verbrand bij 20.000 °C, bijna net zo hard als diamant. De volgende lagen aangebracht zijn: de anticorrosieve laag, de mediaanlaag met keramische deeltjes en de antiaanbaklaag genaamd Lotan®.

Anti-lijm Lotan® laag biedt alle voordelen van een klassieke anti-lijm coating, maar het doet dit alles zonder PFOA te bevatten.

De bakplaat is bestand tegen temperaturen tot 240°C in de oven.

Deze bakplaat kan in de vaatwasser worden gereinigd en kan op alle kookplaten worden gebruikt, behalve de inductiekookplaten.