Keramische steelpan "Delight", 22 cm/2.5 L - Emile Henry

"Delight" steelpan met lange steel, merk Emile Henry diameter 22 cm, inhoud 2,5 l, gemaakt van hoogwaardig keramiek.

De afmetingen van 36,5 x 22 x 9,5 cm (lengte x diameter x hoogte) stellen je in staat om voldoende bereidingen te bereiden om royale porties te delen met wie je maar wilt!

Met kookgerei uit de "Delight" -collectie kun je aan alle verwachtingen voldoen die zelfs de meest veeleisende chef-koks van dit keramische kookgerei hebben, maar je kunt zelfs de grenzen overschrijden die gelden voor gewoon kookgerei, gemaakt van hetzelfde materiaal.

Dit nieuwe type verbeterde keramiek , verkregen door de "state-of-the-art" technologie, kan voordelen bieden die tot nu toe haalbaar waren in de kookkunst door het gebruik van totaal verschillende materialen, zoals gietijzer.

Hoewel het een veelvoud aan voordelen met zich meebrengt, is deze keramiek veel lichter waardoor het kookgerei sneller kan worden gehanteerd door koks met of zonder ervaring.

De reactiviteit en het behoud van warmte zijn twee andere extra voordelen van dit innovatieve kookgerei en maken veel kookstijlen mogelijk, van bruin bakken tot sauteren. Eenmaal op het vuur is het kookgerei in een oogwenk heet en wordt de warmte gelijkmatig verdeeld. De temperatuur daalt snel zodra de warmtebron is uitgeschakeld, maar het kookgerei houdt het voedsel van binnen warm tijdens het serveren.

Hun ongelooflijke thermische weerstand zorgt voor de overgang van hoge naar lage temperaturen zonder dat het gerecht beschadigd raakt. De steelpan is bestand tegen temperaturen tussen -20°C en +350°C.

Het matzwarte email dat het keramiek bedekt, geeft het niet alleen een elegant uiterlijk, maar is ook uiterst nuttig, omdat het bestand is tegen mogelijke krassen die kunnen optreden na het gebruik van metalen keukengerei op het oppervlak van kookgerei, dat is bedekt met gevoelig materiaal zoals keramiek.

De steelpan kan op elk type kookplaat worden gebruikt, ook inductiekookplaten.

De steelpan met handvat kan gebruikt worden in de traditionele oven, magnetron en koelkast. De pan kan zowel met de hand als in de vaatwasser worden gereinigd.