Steelpan met deksel, 24 cm / 2,5 l, "Atlantis" gamma, roestvrij staal - Demeyere

Sauteerpan met deksel, merk Demeyere, 24 cm in diameter, met een inhoud van 2,8 L , gemaakt van 7-PLY materiaal, en voorzien van een gelaste 18/10 roestvrijstalen handgreep en een zijhandgreep.

• 1: roestvrij staal 18/10
• 2: aluminium
• 3: aluminiumlegering
• 4: aluminium
• 5, 6, 7: combinatie van 3 legeringen (Triplinduc^®).

De wanden van de sauteerpan worden gevormd, beginnend bij het interieur, met een buitenlaag van 18/10 roestvrij staal, 2 dikkere binnenlagen van aluminium met een dikke binnenste mediane laag aluminiumlegering en 3 lagen speciale Triplinduc-legeringen® .

Het oppervlak wordt afgewerkt met behulp van de SILVINOX-technologie® . De gepatenteerde SILVINOX-technologie® omvat een unieke elektrochemische behandeling die in de laboratoria van Demeyere wordt gecreëerd. Dankzij de Silvinox-technologie® behoudt roestvrij staal zijn glans, is het bestand tegen vingerafdrukken, dempt het niet en vergeelt het niet. Het resultaat van deze technologie is duurzaam, onzuiverheidsvrij roestvrij staal met een zeer gemakkelijk te reinigen oppervlak.

De sauteerpan is zeer stabiel, heeft goed gelaste 18/10 roestvrijstalen handgrepen die koel blijven en uiterst hygiënisch zijn. Het oppervlak van de sauteerpan maakt het gebruik van metalen gebruiksvoorwerpen mogelijk.

De sauteerpan met deksel is compatibel met alle soorten kookplaten, inclusief inductie - de speciale TriplInduc-legering heeft een 30% hoger rendement op een inductiekookplaat.

De koekenpan met deksel kan in de oven worden geplaatst bij temperaturen tot 260 °C.

Het is geschikt voor reiniging in de vaatwasser.

Het Demeyere Atlantis-assortiment is een genot voor professionele chef-koks vanwege zijn uitzonderlijke prestaties en elegante design. De 7-laagse constructie zorgt voor een ongeëvenaarde schroei, perfecte bruining en garandeert een uitzonderlijke warmteverdeling en -retentie.

Kenmerken:

• Lengte: 51,7 cm;
• Breedte: 25 cm;
• Hoogte: 13,4 cm;
• Hoogte zonder deksel: 8 cm;
• Bovendiameter: 24 cm;
• Diameter basis: 24 cm;
• Handvat lengte: 24,3 cm.