Wok, 24 cm, staal, Mineral B - de Buyer

Professionele wokpan van het merk de Buyer - diameter 24 cm, hoogte 8 cm, gemaakt van 2 mm dik , vormvast staal .

Een wok is het ideale hulpmiddel als je snel en gezond wilt koken. Als je de voorkeur geeft aan vetarme, dieetvriendelijke maaltijden, dan is een wok de perfecte keuze.

De afwerking is gemaakt met natuurlijke bijenwas die de wokpan beschermt tegen oxidatie en het seasoning vóór gebruik vergemakkelijkt (zie de video hieronder voor meer informatie). Na seasoning, krijgt de wokpan geleidelijk aan natuurlijke antiaanbakeigenschappen.

Dankzij het hoogwaardige materiaal warmt de wok snel en gelijkmatig op, waardoor de Maillard op gang komt. De dikke, vlakke bodem vervormt niet en zorgt voor stabiliteit. Hij is uitstekend geschikt om te karameliseren.

Het uiterst duurzame, Franse handvat is gemaakt van staal en is bevestigd met zeer stevige klinknagels.

Het product is compatibel met alle soorten kookplaten, inclusief inductiekookplaten.

Tips voor onderhoud en gebruik: Verwarm de wokpan voor gebruik voor door er een beetje olie in te doen. Breng voor het eerste gebruik een seasoning aan op de wokpan. Ontvet de pan, spoel hem af met warm water, droog hem direct na het wassen af ​​en breng 1-2 druppels olie aan op het oppervlak. Veeg de pan vervolgens nogmaals schoon met een keukenpapiertje.

Advies: gebruik geen afwasmiddel om de natuurlijke antiaanbaklaag te behouden en reinig de wokpan niet in de vaatwasser.

Let op: tijdens het gebruik is het normaal dat de pan ongelijkmatig van kleur verandert (donkerder wordt). Deze reactie is normaal en zorgt voor de ontwikkeling van de natuurlijke antiaanbakeigenschappen van de stalen pan.