Elektrisk knivsliper modell 120, hvit - Chef's Choice

Profesjonelle kokker over hele verden har i mange år vært avhengige av Chef's Choice knivslipere for å opprettholde ytelsen til sine favoritt Trizor-kniver. Med Chef's Choice Model 120 vil du nyte profesjonelle resultater og enkel matlaging, takket være kniver med bemerkelsesverdig skarpe og slitesterke skjærekanter.

Model 120 elektrisk knivsliper kan brukes til å slipe ulike knivblader til en 20° eggvinkel, avhengig av deres tiltenkte bruk, som matlaging, fiskefiletering eller slakterarbeid. Den kan lage Trizor-kanter (Chef's Choices patenterte 3-trinns slipesystem som gir en trippel-skrap, gratfri egg som holder seg skarp lenger enn konvensjonelt slipte kniver).

Ved å bruke 100 % diamantslipemidler forbedrer denne knivsliperen skjæreeffekten ved å lage tre distinkte skråkanter satt i forskjellige vinkler for å danne en ultraskarp og langvarig egg.

Modell 120 er designet for å slipe husholdningskniver, lommekniver og jaktkniver. Ikke forsøk å slipe sakser, økseblader eller noen kniv som ikke passer fritt inn i slipesporene.

For å slipe sagtakkede blader kreves kun trinn 3, for å unngå å fjerne mer metall fra taggene enn nødvendig.

Sørg alltid for at knivbladet er grundig rengjort før sliping.

Fase 1 omformer kniver med rette egger ved hjelp av grove slipeskiver, mens trinn 2 bruker middels slipeskiver for å skjerpe kniveggen. I trinn 3 skaper de patenterte slipeskivene en uslåpen, polert finish.

Den komplette slipeprosessen for en kniv med et 20 cm blad tar omtrent 1 minutt. Kniver med kortere eller lengre blader kan kreve litt mindre eller mer tid. Når knivene er slipt med Modell 120, tar omslipingen mindre enn 10 sekunder.

Enheten er presis og sikker, med hver slipespor utstyrt med fleksible fjærer over slipeskivene for å holde knivbladet sikkert mot justeringsguidene.

For å rengjøre knivsliperen, bruk en fuktig klut.