Elektrisk knivsliper Modell 15XV Platinum - Chef's Choice

Chef's Choice 15XV elektriske knivsliper forvandler tradisjonelle, fabrikkslipte 20° knivkanter til skarpere 15° kanter som skjærer og hakker med større nøyaktighet og mindre innsats – selv ved delikate kutt.

Den forbedrer også eksisterende 15°-kniver for bedre skjæreytelse og eggbevaring. Det 3-trinns systemet skaper Trizor XV-kanten® – et unikt bueformet design designet for styrke, holdbarhet og langvarig skarphet.

Trinn 1 bruker 100 % diamantslipeskiver for å forme kanten.

Trinn 2 finpusser og spisser bladet presist til en 15° vinkel for nøyaktig skjæreytelse.

Trinn 3 polerer hele bladets lengde for å produsere en ren, ferdig egg.

Designet for både rette og sagede kniver, leverer 15XV elektrisk knivsliper jevn sliping på ekspertnivå på omtrent 1 minutt, med raske oppfriskninger når det trengs.

Den egner seg for kokkekniver, Santoku-kniver, brødkniver, jaktkniver, fileterkniver og lommekniver.

Egenskaper
Konverterer tradisjonelle fabrikk 20° kanter til skarpere 15° kanter som kutter med større presisjon og mindre innsats.
Forbedrer eksisterende 15° blader for bedre kutteytelse og lengre eggbehold.
Det 3-trinns systemet skaper Trizor XV-kanten® – et unikt bueformet design designet for styrke, holdbarhet og langvarig skarphet.
Trinn 1: Former kanten ved hjelp av 100 % diamantslipeskiver.
Fase 2: Raffinerer og skjerper eggen med presisjon.
Fase 3: Polerer bladet for en ren, ferdig egg.
Fleksible fjærbelastede føringer opprettholder riktig slipevinkel for jevne, profesjonelle resultater og hjelper til med å beskytte knivbladene.