Kokkekniv, 20 cm, "TWIN 1731", Ziricote - Zwilling

Kokkekniv "TWIN 1731" , 20 cm langt blad og håndtak laget av edelt ziricote -tre, merke Zwilling

Denne profesjonelle kniven, designet av den italienske designeren Matteo Thun, kombinerer bemerkelsesverdig kvalitet med spesiell eleganse.

Kniven er laget av høypresterende Nitro B (N60) stål, ekstremt hardt, motstandsdyktig mot slitasje og korrosjon.

Funksjoner:

- Profesjonell kniv;
- SIGMAFORGE® konstruksjon - smidd kniv i ett stykke, perfekt geometri, høy presisjon, forbedret bladstabilitet;
- FRIODUR® blad, herdet ved kryogen prosess;
- Eksepsjonell høy hardhet: 60 HRC;
- Blad testet med laserkontroll;
- Svært skarp skjærekant;
- Perfekt balansert, buet blad for utmerkede kutteresultater;
- Unik geometri for beskyttelsesdekselet mellom bladet og håndtaket;
- Skaft av Ziricote-tre (fint eksotisk hardtre som kombinerer estetikk og høy kvalitet, svært slitesterkt);
- Ergonomisk;
- Laget i Tyskland.

Kniven skal kun vaskes for hånd.

Bladhardhet: 60 HRC

Håndtaksfarge: Brun

Håndtaksmateriale: Ziricote-tre

Bladlengde: 20 cm

Håndtakslengde: 12,5 cm

Total lengde: 36 cm