"Paris" pepperkvern, 12 cm, "Black Lacquer" - Peugeot

U'Select - En Peugeot-innovasjon
Utover personlige preferanser krever mange matlagingsteknikker eller oppskrifter krydring med nykvernet salt og pepper med en viss granulering. For eksempel krever lette sauser eller blandinger av rå grønnsaker fin granulering, mens en grovere granulering anbefales for biffer eller grillretter. Peugeot gir nå muligheten til å velge raskt, nøyaktig og enkelt mellom 6 forhåndsdefinerte granuleringsnivåer, takket være det patenterte U'Select-systemet. Ved å bare vri på ringen nederst på kvernen får du ønsket granulering umiddelbart og risikofritt.

Disse salt- og pepperkvernene som er utstyrt med U'Select-systemet har de samme velkjente Peugeot-mekanismene, som er garantert for livet. Pepperkverner bruker derfor en kvernmekanisme i hardt rustfritt stål, utstyrt med to spiralformede rader med tenner, for å effektivt styre pepperkornene. Den første raden, som er større, er designet for å knuse pepperkornene, og den andre sikrer perfekt kverning.

Mekanismen til saltkverner er designet for å knuse saltkrystaller, og er laget av rustfritt stål slik at de kan motstå korrosjonsprosessen forårsaket av langvarig eksponering for salt.

Hvilken type pepperkorn anbefales?

Svarte, hvite eller grønne pepperkorn, tørkede, harde, med en maksimal diameter på omtrent 5 mm anbefales. Rosa pepperkorn kan kun brukes i en blanding (maks. 15 % rosa pepper) med noen av de ovennevnte typene pepperkorn. Tørkede korianderfrø kan også brukes i Peugeot pepperkverner.

Høyde: 12 cm .

Pepperkvernen kan inneholde pepper til demonstrasjonsformål og må tømmes før bruk.