Sautépanne, 28cm, stål, "Mineral B PRO" - de Buyer

Profesjonell sautépanne - merke de Buyer - diameter 28 cm, høyde 8,7 cm, laget av 2,5 mm tykt stål som ikke deformeres.

Overflaten er laget med naturlig bivoks for å beskytte stekepannen mot oksidasjon og forenkle seasoning før bruk (se detaljer i videoen nedenfor). Etter seasoning, får stekepannen gradvis naturlige slippbeleggegenskaper.

Sauterpannen passer til ulike matlagingsstiler: steking, sautering, bruning, koking. På grunn av sin kapasitet på 4 liter er denne sauterpannen perfekt for å tilberede store mengder sauterte poteter.

«Lyonnaise»-profilen på sauterpannen, med skråstilte og avrundede sider, uten skarpe vinkler, forenkler overføring av mat fra sauterpannen til tallerkener.

Det svært slitesterke håndtaket i fransk stil er laget av rustfritt stål og festet med svært solide nagler.

Sauterpannen er kompatibel med alle typer koketopper, inkludert induksjonstopper.

Vedlikehold og bruk

Før bruk, forvarm stekepannen og tilsett litt fett. Gjennomfør seasoning før første gangs bruk.
Avfett, skyll med varmt vann, tørk pannen umiddelbart etter vask og smør overflaten lett med 1-2 dråper olje, tørk deretter pannen igjen med en absorberende klut.

Råd: For å bevare de naturlige slippbeleggegenskapene, ikke bruk vaskemidler og ikke rengjør stekepannen i oppvaskmaskin.

Note:   Det er normalt at pannen endrer farge (den blir mørkere) ujevnt etter hvert som den brukes. Denne reaksjonen er normal og sikrer utviklingen av stålpannens naturlige non-stick-egenskaper.

Lengde (med håndtak): 49,2 cm

Øvre diameter: 28 cm

Kapasitet: 4 l