Stekebrett i aluminium, med håndtak, 35,5 x 32 cm, GN 2/3 - AMT Gastroguss

Stekebrett, mål 35,5 x 32 cm, GN 2/3, 7 cm høy, laget av aluminium, med non-stick Lotan® belegg, laget i Tyskland, merke AMT Gastroguss

Alle AMT Gastroguss produkter er laget av håndstøpt aluminium av dyktige håndverkere. Blant fordelene med håndstøpt aluminium er: lengre herdetid, noe som forhindrer spenninger i materialet, en homogen støping og forekomsten av et mindre antall luftbobler i materialet enn ved mekanisert støping.

AMT Gastroguss kokekar har en veldig tykk bunn, opptil 9 mm tykk. Bunnen lagrer mer energi og overopphetes ikke lett. AMT Gastroguss kokekar er også kjent for at bunnen ikke deformeres over tid, selv om de utsettes for ekstreme temperaturvariasjoner.

Aluminiumet som ligger til grunn for Gastroguss produkter sandblåses først, for å 12-doble hefteflaten til lagene som skal påføres. Det første laget som påføres kokekaret er laget av titanoksid, brent ved 20 000 °C, og er nesten like hardt som diamant. Følgende lag som påføres er: antikorrosjonslaget, mellomlaget med keramiske partikler og non-stick-overflatebelegget som kalles Lotan®.

Dette non-stick-belegget finnes kun på AMT Gastroguss kokekar, og i tillegg til non-stick-egenskaper, som gjør det enkelt å rengjøre kokekaret, har det også en antibakteriell effekt.

Lotan® belegg med slippbelegg gir alle fordelene med et klassisk slippbelegg, men alt dette uten å inneholde PFOA.

Håndtakene på Gastroguss -kokekaret tåler temperaturer opptil 240 °C. Dermed kan du gratinere maten umiddelbart etter at du har stekt den på komfyren, uten å bytte fat. De ergonomiske håndtakene på kokekaret ble utviklet med hjelp fra det tyske kokkelandslaget.

Stekebrettet tåler oppvaskmaskin og kan brukes på alle kokeplater, unntatt induksjon.