Nóż do cebuli, 19 cm, „Duo”, czerwony - Pirge

Nóż do cebuli z ostrzem o długości 19 cm wykonanym ze stali nierdzewnej 1.4116, marki Pirge

Chociaż jego głównym przeznaczeniem jest krojenie cebuli, można go również używać do przygotowywania kokoreç (jelit jagnięcych), a nawet do serwowania kunefe i katmer (deserów).

Podczas procesu produkcyjnego ostrze jest kute na gorąco i hartowane w procesie obróbki cieplnej w lodzie. Następnie jest profesjonalnie ostrzone i polerowane, aby zapewnić gładkie i precyzyjne cięcie.

Stal nierdzewna 1.4116 charakteryzuje się wysoką zawartością węgla i jest wzbogacona molibdenem i wanadem. Twardość stali nierdzewnej wynosząca 56 HRC gwarantuje długą żywotność i łatwość ostrzenia.

Rękojeść ma ergonomiczną konstrukcję i właściwości antypoślizgowe . Jest formowana metodą podwójnego wtrysku, z twardym rdzeniem z tworzywa PPC , który zapewnia wysoką wytrzymałość, oraz powłoką TPE , która zapewnia komfort i lepszą przyczepność.

Noże z serii Duo zostały zoptymalizowane pod kątem wysokiej wytrzymałości i trwałości. Nadają się zarówno do użytku szefów kuchni, jak i profesjonalnych rzeźników.

Zaleca się ręczne czyszczenie noża. Natychmiast wytrzeć do sucha suchą ściereczką.

Długość ostrza: 19 cm