Afiador de facas Tormek T-1, 120 W, Ash Green - Tormek

Afiador de facas elétrico, modelo Tormek T-1.

Por que escolher o afiador de facas de cozinha Tormek T-1?
Afie suas facas de cozinha facilmente em casa.
Afia facas de cozinha e facas de cerâmica.
Ajuste preciso do ângulo de afiação com guia patenteada
Disco de desbaste diamantado de grão fino para resultados profissionais.
Roda de brunimento composta com composto de polimento integrado.
Remoção mínima de material - remove apenas uma quantidade mínima de aço.
Funcionamento silencioso - apenas 45 dB
Corpo totalmente em zinco fundido com acabamento em pintura eletrostática a pó e uma alça de madeira resistente.
Fabricado na Suécia

Existe uma diferença entre afiar e brunir.
O afiador de facas de cozinha Tormek T-1 foi desenvolvido utilizando o mesmo método do sistema de afiação de facas para cozinhas comerciais, baseado no afiador de facas de cozinha Tormek T-2 Pro, que foi adaptado e aprovado para uso doméstico.
Com o afiador de facas de cozinha Tormek T-1, você pode afiar de forma rápida e fácil toda a lâmina da sua faca no ângulo exato que você definiu com o guia patenteado. Na roda de afiar, você remove a rebarba enquanto simultaneamente lustra a lâmina até obter um fio extremamente afiado. A baixa velocidade de rotação da roda de diamante de grão fino remove apenas uma quantidade mínima de aço. Ela também mantém a temperatura baixa para evitar que a lâmina perca suas propriedades, garantindo que suas facas permaneçam afiadas por mais tempo.

Afia todas as facas de cozinha.
Com seu design inovador e materiais de alta qualidade, o afiador de facas de cozinha Tormek T-1 afia a maioria dos tipos de facas de cozinha. O guia patenteado acomoda facas com lâminas de 12 a 60 mm de altura, até 5 mm de espessura e de qualquer comprimento. Escolha entre 8 e 22 graus de inclinação em cada lado da faca.
A rebolo diamantada de grão fino afia todos os tipos de aço, proporcionando um nível de corte profissional, e também pode afiar facas de cerâmica. Como a afiação é feita separadamente para cada lado da faca, você tem a opção de definir ângulos de corte diferentes em cada lado ou afiar apenas um lado. Isso permite afiar até mesmo facas mais sofisticadas. Entre as afiações, você pode manter o fio facilmente usando a pedra de brunimento. Quando não conseguir mais atingir o mesmo nível de corte, volte a usar a rebolo diamantada.

Cozinheiros amadores também merecem precisão profissional
Há muitos anos que a Tormek desenvolve afiadores para cozinhas profissionais. O aclamado afiador de facas de cozinha Tormek T-2 Pro é utilizado pela Equipa Culinária Sueca e por diversos restaurantes com estrelas Michelin. Com base nessa experiência, a Tormek desenvolveu agora o primeiro afiador de facas verdadeiramente para o cozinheiro doméstico.
O afiador de facas de cozinha Tormek T-1 possui um design elegante e discretamente industrial que lhe confere um lugar de destaque na cozinha moderna. Seja cozinhando em um restaurante ou em casa, na sua própria cozinha, a ferramenta mais importante para um chef não é a faca, mas sim o afiador de facas.

Qualidade e cuidado
O afiador de facas de cozinha Tormek T-1 foi projetado para todos que se preocupam com a qualidade e desejam cuidar de seus utensílios de cozinha. Com a remoção mínima de aço, a vida útil de suas facas será prolongada. Será sempre um prazer usar facas extremamente afiadas na cozinha.

Características:
Dimensões do apontador (profundidade x largura x altura): 19,6 x 20,4 x 18,1 cm
Peso líquido: 5,4 kg
Comprimento do cabo de alimentação: 1,7 m
Habitação
Carcaça de zinco fundido com precisão e acabamento em pintura eletrostática a pó.
Base de plástico resistente a impactos
Cabo de carvalho maciço tratado com óleo de cera dura.
Roda de afiar
Disco de desbaste diamantado cônico DF-150 de granulação fina (600 grãos)
Dimensões: Ø 150 × 18 mm
Roda de brunimento
Roda de brunimento composta cônica PW-160
Material: Composto, plástico ABS
Dimensões: Ø 160 × 30 mm
Desempenho
150 rpm
Torque 2 Nm
Motor
Motor CA monofásico
Potência de entrada: em repouso 60 W, carga máxima 120 W
Tensão: 100-115 V / 220-240 V
Frequência: 50-60 Hz
Nível de ruído: 45 dB
10.000 horas de funcionamento
Sem necessidade de manutenção

O que está incluído na caixa?

• Rebolo diamantado cônico DF-150 para afiação fina.
• Roda de brunimento composta cônica PW-160
• Guia patenteado para ajuste do ângulo
• Almofadas de proteção de lâmina KPP-2 montadas no guia
• Marcador de borda EM-15 para fácil detecção do ângulo correto
• Manual de instruções
• Ficha informativa