Assadeira para pão, cerâmica, 30 cm, Charcoal - Emile Henry

Assadeira para pães, externa diâmetro de 30 cm (diâmetro interno 27 cm e 32,5 cm com alças), altura 14 cm, fabricado em cerâmica HR® - marca Emile Henry.

Aprecie o sabor do pão caseiro saboroso e fumegante com a ajuda do conjunto especial de cozimento Emile Henry.

Nossas cozinhas mudaram muito ao longo dos anos, mas o material cerâmico ainda é usado para assar. É por isso que Emile Henry criou esta assadeira especial para pães que oferece resultados muito semelhantes aos obtidos nos fornos tradicionais. A tampa em forma de cúpula permite um cozimento uniforme e umidade constante, características importantes no preparo de um pão de qualidade. A tampa também permite que a água resultante da condensação escorra de volta para a superfície do pão para que seja totalmente absorvida no final do processo de cozimento. A evaporação permite que o pão fique assado enquanto seca. Você obterá, assim, um pão com interior macio e elástico e crosta crocante e dourada por fora.

Graças à superfície com nervuras da assadeira, o pão não gruda e é fácil de remover! Assar seu próprio pão tornou-se uma tarefa tão fácil!

A assadeira vem acompanhada de um livro de receitas com receitas e dicas práticas (em inglês e francês) para te ajudar a assar um pão especial.

A cerâmica HR®, desenvolvida nos laboratórios da Emile Henry, suporta temperaturas de até 270°C e distribui o calor uniformemente por toda a superfície da louça. O esmalte usado no acabamento protege o produto de arranhões e lascas (você pode cortar diretamente no prato sem deixar marcas de riscos), tornando-o seguro para lava-louças.

Características e dimensões:

Adequado para uso em forno convencional e forno de micro-ondas;
Adequado para uso no freezer e forno (de -20°C a +270°C);
O produto pode ser lavado na lava-louças
Garantia: 10 anos;
Comprimento: 32,5 cm;
Largura: 30 cm;
Altura: 14 cm;
Capacidade máxima: 5,2 L.