"Cocotte" panela oval feita de ferro fundido, "La Coquette" 23 cm/1,7 l, <<Black>> - Staub

Panela oval do tipo Cocotte, marca Staub, diâmetro de 23 cm, capacidade 1,7 l,feita de ferro fundido.

Os produtos Staub são fabricados a partir de ferro fundido de muito boa qualidade com maior resistência a arranhões e lascas são fáceis de limpar e com longa vida útil. Devido aos materiais utilizados, as panelas mantêm a temperatura, mantendo-se aquecidas muito tempo depois de terem sido retiradas do forno ou retiradas do fogão. Além dessas qualidades técnicas, sua aparência atraente possibilita servir o alimento na mesa, diretamente da panela.

Características:
No interior, a panela de cozimento é fornecida com uma camada de esmalte preto fosco produzido pela Staub através de tecnologias especiais que oferecem vantagens no caso de técnicas de cozimento como refogado, cozimento ou caramelização. Os óleos (gorduras) usados durante o cozimento penetrarão os poros do esmalte fosco e criarão uma superfície antiadesiva natural lisa. É por isso que as panelas Staub ficam cada vez melhores com o passar dos anos, à medida que você as usa.

Por fora, a panela de cozimento tem pelo menos 2-3 camadas de esmalte especial que, em combinação com ferro fundido especial, garante uma distribuição ideal de calor sobre toda a superfície do prato.

A tampa é plana e tem pequenas saliências por dentro, garantindo assim a preservação da umidade no interior. Devido a essas características, forma-se um efeito "chuva" dentro do prato, que intensifica os sabores e facilita o processo de cozimento.

A base especial permite o uso de panelas Staub em todos os tipos de hobs, incluindo hobs de indução.