Conjunto de 2 moedores de sal e pimenta, "Paris", 18 cm, Natural - Peugeot

Conjunto de 2 moedores de sal e pimenta, altura 18 cm, feitos de madeira de faia, coleção Paris U'Select da marca Peugeot

U'Select - Uma inovação Peugeot
Além das preferências pessoais, muitas técnicas ou receitas culinárias exigem tempero com sal e pimenta moída na hora com uma certa granulação. Por exemplo, molhos leves ou misturas de vegetais crus requerem granulação fina, enquanto uma granulação mais grossa é recomendada para bifes ou pratos grelhados. A Peugeot oferece agora a possibilidade de selecionar de forma rápida, precisa e fácil entre 6 níveis predefinidos de granulação, graças ao sistema patenteado U'Select. Simplesmente girando o anel na base do moedor, você obtém a granulação desejada instantaneamente e sem riscos.

Estes moedores de sal e pimenta equipados com o sistema U'Select possuem os mesmos mecanismos de renome Peugeot, que são garantidos por toda a vida. Assim, os moedores de pimenta usam um mecanismo de moagem de aço inoxidável rígido, fornecido com duas fileiras de dentes em forma de espiral, para guiar efetivamente os grãos de pimenta. A primeira fila, que é maior, destina-se a triturar os grãos de pimenta e a segunda garante uma moagem perfeita.

O mecanismo dos moedores de sal é projetado para triturar cristais de sal, sendo fabricado em aço inoxidável para resistir ao processo de corrosão causado pela exposição prolongada ao sal.

Que tipo de sal é recomendado?

Para melhores resultados, este moedor é recomendado para ser usado com sal seco, com cristais de no máximo 4 mm de diâmetro, como o sal extraído de minas ou sal grosso. Não use moedores de sal para picar pimenta ou sal marinho, pois a umidade pode corroer o mecanismo.

Que tipo de pimenta é recomendado?

São recomendados grãos de pimenta preta, branca ou verde, secos, duros, com diâmetro máximo de cerca de 5 mm. A pimenta rosa só pode ser usada em uma mistura (máximo de 15% de pimenta rosa) com qualquer um dos tipos de pimenta mencionados acima. Além disso, sementes de coentro secas podem ser usadas nos moedores de pimenta Peugeot.

Altura: 18 cm.