Moedor de pimenta "Paris u'Select", 18 cm, Natural - Peugeot

U'Select - Uma inovação Peugeot
Além das preferências pessoais, muitas técnicas culinárias ou receitas exigem tempero com pimenta-do-reino moída na hora e sal de uma determinada granulação. Por exemplo, molhos leves ou misturas de vegetais crus exigem granulação fina, enquanto uma granulação mais grossa é recomendada para bifes ou pratos grelhados. A Peugeot agora oferece a possibilidade de selecionar de forma rápida, precisa e fácil entre 6 níveis de granulação predefinidos, graças ao sistema patenteado U'Select. Simplesmente girando o anel na base do moedor, você obtém a granulação desejada instantaneamente e sem riscos.

Estes moedores de sal e pimenta equipados com o sistema U'Select contam com os mesmos mecanismos renomados da Peugeot, com garantia vitalícia. Assim, os moedores de pimenta utilizam um mecanismo de moagem de aço inoxidável rígido, equipado com duas fileiras de dentes em forma de espiral, para guiar os grãos de pimenta com eficácia. A primeira fileira, maior, é projetada para triturar os grãos de pimenta, enquanto a segunda garante uma moagem perfeita.

O mecanismo dos moedores de sal é projetado para triturar cristais de sal, sendo feito de aço inoxidável para suportar o processo de corrosão causado pela exposição prolongada ao sal.

Que tipo de pimenta é recomendado?

Recomenda-se pimenta-do-reino preta, branca ou verde, seca, dura, com diâmetro máximo de cerca de 5 mm. Pimenta-rosa só pode ser usada em mistura (máximo de 15% de pimenta-rosa) com qualquer um dos tipos de pimenta mencionados. Além disso, sementes de coentro secas podem ser usadas nos moedores de pimenta Peugeot.

Altura: 18 cm .

O moedor pode conter pimenta para fins de demonstração e deve ser esvaziado antes do uso.