Moedor de pimenta, 22 cm, "Paris u'Select", Chocolate - Peugeot

U'Select - Uma inovação Peugeot
Além das preferências pessoais, muitas técnicas ou receitas culinárias exigem tempero com pimenta moída na hora e sal de certa granulação. Por exemplo, molhos leves ou misturas de vegetais crus requerem granulação fina, enquanto uma granulação mais grossa é recomendada para bifes ou pratos grelhados. A Peugeot oferece agora a possibilidade de selecionar de forma rápida, precisa e fácil entre 6 níveis de granulação predefinidos, graças ao sistema patenteado U'Select. Simplesmente girando o anel na base do moedor, você obtém a granulação desejada instantaneamente e sem riscos.

Estes moedores de sal e pimenta equipados com o sistema U'Select possuem os mesmos mecanismos de renome Peugeot, com garantia vitalícia. Assim, os moedores de pimenta utilizam um mecanismo de moagem de aço inoxidável duro, equipado com duas fileiras de dentes em forma de espiral, para guiar eficazmente os grãos de pimenta. A primeira fila, que é maior, destina-se a esmagar os grãos de pimenta e a segunda garante uma moagem perfeita.

O mecanismo dos moedores de sal é projetado para triturar cristais de sal, sendo fabricado em aço inoxidável para resistir ao processo de corrosão causado pela exposição prolongada ao sal.

Que tipo de pimenta é recomendado?

Recomendam-se grãos de pimenta preta, branca ou verde, secos, duros, com diâmetro máximo de cerca de 5 mm. A pimenta rosa só pode ser utilizada em mistura (máximo 15% de pimenta rosa) com qualquer um dos tipos de pimenta acima mencionados. Além disso, sementes de coentro secas podem ser usadas nos moedores de pimenta Peugeot.

Altura: 22 cm.

O moedor pode conter grãos de pimenta para fins de demonstração e deve ser esvaziado antes do uso.