Frigideiras - Demeyere

A Demeyere produz uma ampla gama de frigideiras feitas de aço inoxidável 18/10. Isso vai desde frigideiras para chefs amadores até frigideiras para chefs profissionais.

A gama superior consiste em 7-Ply frigideiras, onde as paredes da frigideira consistem, a partir de dentro, de uma camada externa de aço inoxidável 18/10, 2 camadas internas mais grossas de alumínio, que compreendem uma espessa camada interna de liga de alumínio e 3 camadas de ligas especiais Triplinduc®.

O próximo tipo é a frigideira 5-Ply, que consiste, a partir de dentro, uma camada externa de aço inoxidável 18/10, 2 camadas internas mais grossas de alumínio que compreendem uma espessa camada interna de liga de alumínio e uma camada de liga magnética especial na parte externa da frigideira.

Para quem cozinha em hobs de indução, a Demeyere criou uma gama especial que utiliza a tecnologia ControlInduc. Até 250°C, a frigideira aquecerá como qualquer outra frigideira. Uma vez alcançada a temperatura de 250°C, o material especial de várias camadas de 4,8 mm de espessura reduzirá a transferência de energia mantendo a temperatura constante em 245-250°C, independentemente da intensidade da placa.

Outra frigideira que você pode encontrar nas faixas de Demeyere é a 3-ply, que consiste, a partir de dentro, uma camada externa de aço inoxidável, uma camada de alumínio puro no interior, para uma distribuição ideal de calor e uma camada de aço inoxidável magnético especial por fora.