Frigideira em aço inox, 28cm, "ControlInduc Pro X" - Demeyere

Deseja fritar ou saltear carne, peixe ou legumes em uma placa de indução profissional potente?

A frigideira de aço inoxidável ControlInduc X Pro , da marca Demeyere , evita o superaquecimento em placas de indução e impede que os ingredientes queimem. Como chef, você terá controle total sobre a intensidade da fritura e o processo de cozimento.

A partir de uma temperatura de aproximadamente 220 °C, o material exclusivo ControlInduc® perde gradualmente seu magnetismo. Em resumo, a panela absorve cada vez menos energia. Como resultado, a temperatura se estabiliza em cerca de 250 °C. Isso garante a temperatura ideal para fritar. Observe que essa tecnologia funciona apenas em fogões de indução. Além disso, a combinação exclusiva de diferentes camadas garante uma distribuição de calor ideal até as bordas.

A alça robusta e soldada permanece fria por muito tempo e limpa, pois sujeira, gordura e bactérias não se acumulam ao seu redor. Na parte externa, o aço inoxidável tratado com a tecnologia Silvinox® evita o desbotamento e é fácil de limpar.

Características:
A tecnologia ControlInduc® mantém a temperatura da frigideira - em fogões de indução - a 250°C, evitando o sobreaquecimento.
Frigideira adequada para todos os tipos de fogão, incluindo indução. Não utilize na grelha ou para flambar.
Tecnologia Silvinox® - o aço inoxidável não descolora, facilitando a limpeza.
Cabo ergonômico soldado em aço inoxidável: resistente e extra-higiênico.
A frigideira pode ser lavada na máquina de lavar louça, mas recomendamos lavá-la à mão.

Diâmetro superior: 28 cm
Diâmetro da base: 22 cm