Mini-panela para suflê, ferro fundido, 7 cm - marca LAVA

Mini panela para soufflê ou molho, produzida por Lava, com diâmetro de panela de 7 cm e altura de 6,8 cm, capacidade de 100 ml, feita de ferro fundido.

O ferro fundido é um material que aquece lentamente, mas retém muito bem o calor depois de aquecido. Utensílios de ferro fundido são adequados para a maioria das técnicas de cozimento, seja fritura, cozimento lento ou uso no forno.

Características:
As paredes da panela têm 2,5 mm de espessura. No interior, possui uma camada de esmalte preto que ajuda a criar uma superfície antiaderente.

O esmalte vítreo, usado para o acabamento externo de Lava utensílios de ferro fundido, é obtido pulverizando pó de vidro em temperaturas de 750-850°C. Ela adere à superfície da panela, criando uma camada protetora que também ajuda na distribuição ideal do calor.

A base tem 3 mm de espessura, permitindo o uso de utensílios de lava em todos os fogões, incluindo indução.

Não é adequado para uso no micro-ondas.