Panela oval, ferro fundido, 27 cm, linha "Folk", vermelha - marca LAVA

Panela oval da marca Lava , com 27 cm de diâmetro e capacidade de 3,9 litros , fabricada em ferro fundido.

O ferro fundido é um material que aquece lentamente, mas, uma vez aquecido, retém o calor muito bem por um longo período. Assim, as panelas de ferro fundido são adequadas para a maioria das técnicas culinárias, seja fritar, cozinhar em fogo baixo ou assar no forno.

Características:
As paredes da panela têm 4 mm de espessura. Na parte interna , a panela é revestida com uma camada de esmalte preto que facilita a formação de uma superfície antiaderente ao cozinhar com gorduras.

O esmalte vítreo, material utilizado no acabamento externo das panelas de ferro fundido Lava , é obtido pela pulverização de pó de vidro a temperaturas de 750 a 850 °C. O pó de vidro adere à superfície da panela, criando uma camada protetora que também ajuda a distribuir o calor de forma otimizada.

A tampa é plana e possui pequenas saliências na parte interna, garantindo assim a retenção da umidade. Graças a essas características, cria-se um efeito de "chuva" dentro da panela, que intensifica os sabores e facilita o processo de cozimento.

A espessura da base é de 6 mm , o que permite que as panelas Lava sejam usadas em todos os tipos de fogão, incluindo os de indução.

Não utilize no micro-ondas.

Número de porções preparadas: 4-6 porções .